Oideas Brasaíleach
Cáca milis arbhar traidisiúnta (Bolo de pamonha)
Is milseog thraidisiúnta Bhrasaíleach é an cáca seo, a bhfuil blas uathúil an arbhair úr air agus uigeacht bhog, blasta.
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
1 spúnóg bhoird de phúdar bácála ceimiceach
2 chupán de bhainne lán-saille
12 chluaisín arbhair mhóra, leis na gráin aibí agus súiteach
1 chupán d'ola glasraí
100 gram de cháis Parmesan grátáilte go mín
5 ubh iomlána
2 chupán de shiúcra
2 chupán de bhainne lán-saille
12 chluaisín arbhair mhóra, leis na gráin aibí agus súiteach
1 chupán d'ola glasraí
100 gram de cháis Parmesan grátáilte go mín
5 ubh iomlána
2 chupán de shiúcra
Cá háit le comhábhair a fháil
Is féidir na comhábhair seo a fháil in ollmhargaí áitiúla nó i siopaí bia speisialta. Mar ionadach ar an arbhar úr, is féidir arbhar stánaithe a úsáid ach d'fhéadfadh an t-uigeacht athrú.
Treoracha ullmhúcháin
- Bain na gráin arbhair de na cluaisíní go cúramach, ag úsáid scian nó feiste bainte arbhair
- Sa chumascóir, cuir na gráin arbhair, na huibheacha, an ola, an siúcra agus an bainne
- Measc gach rud go dtí go bhfaighidh tú meascán aonchineálach agus uachtarúil
- Má bhíonn an taos ró-leachtach mar gheall ar mhéid an arbhair, cuir beagán plúir cruithneachta leis go dtí go sroichfidh sé comhsheasmhacht níos daingne
- Measc an cáis Parmesan grátáilte isteach sa taos
- Ar deireadh, cuir an púdar bácála leis agus corraigh go réidh chun é a chomhtháthú
- Bealaigh múnla mór nó roinnt múnlaí níos lú le him agus plúr cruithneachta
- Doirt an taos sna múnlaí agus cuir san oigheann réamhthéite go 180°C é
- Bácáil ar feadh thart ar 45 nóiméad nó go dtí go mbeidh an cáca órga agus daingean le teagmháil
- Déan tástáil an mhaide chun a sheiceáil an bhfuil sé bácáilte go maith
- Bain as an oigheann é agus lig dó fuarú sula mbainfidh tú as an múnla é
Nótaí
Is milseog chlasaiceach Bhrasaíleach é an cáca arbhar seo a chomhcheanglaíonn blas an arbhair úr le huigeacht bhog agus thais. Ullmhaithe le comhábhair shimplí cosúil le arbhar, uibheacha agus cáis, is rogha phraiticiúil agus bhlasta é chun taitneamh a bhaint as blas an arbhair i bhfoirm cáca. Tá an t-oideas ildánach agus is féidir é a bhácáil i múnla mór amháin nó i gcodanna níos lú, rud a fhágann go bhfuil sé foirfe do chóisirí, do chaiféanna nó do shneaiceanna speisialta.
Rátálacha agus tuairimí