Oideas Brasaíleach
Sonho de padaria clasaiceach le líonadh uachtair (Sonho de padaria clássico com recheio)
Foghlaim conas an Sonho de padaria traidisiúnta, bog agus dochoiscthe, a dhéanamh. Oideas baile le taos prátaí agus líonadh uachtair a chuirfidh iontas ort.
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
3 uibheacha
600 g plúr cruithneachta
50 g giosta úr
400 g prátaí bruite agus mashed
1 phionta salainn
240 ml bainne te
30 ml im
120 ml bainne (don uachtar)
1 canna bainne comhdhlúite
1 canna uachtar bainne
2,5 ml bunús fanaile
30 ml stáirse arbhair
600 g plúr cruithneachta
50 g giosta úr
400 g prátaí bruite agus mashed
1 phionta salainn
240 ml bainne te
30 ml im
120 ml bainne (don uachtar)
1 canna bainne comhdhlúite
1 canna uachtar bainne
2,5 ml bunús fanaile
30 ml stáirse arbhair
Cá háit le comhábhair a fháil
Is féidir gach comhábhar a fháil in ollmhargaí áitiúla i ranna na n-earraí bácála agus déiríochta. Is féidir im a úsáid mar ionadach ar an maargarín má tá rogha agat, ach moltar im chun an blas bunaidh a choinneáil.
Treoracha ullmhúcháin
- Measc an bainne comhdhlúite, an t-uachtar bainne, an stáirse arbhair, an fanaile agus 120 ml bainne i sáspan, tabhair chun boil go dtí go tiubhóidh sé agus fág ag fuarú é
- Buail na gealaí uibhe i mbabhla mór agus cuir leis an mbainne te leis an ngiosta tuaslagtha cheana féin
- Cuir na prátaí bruite agus mashed, an t-im agus an salann leis, ag meascadh go maith go dtí go bhfaighidh tú taos aonchineálach
- Cuir an plúr cruithneachta leis de réir a chéile, ag glúine leis na lámha go dtí go n-éiríonn an taos mín agus go dtagann sé amach as do mhéara go hiomlán
- Clúdaigh an taos agus fág ag sosa in áit the ar feadh 20 nóiméad ionas go n-ardóidh sé
- Múnlaigh liathróidí beaga leis an taos, cuir ar thráidire iad agus fág ag ardú arís ar feadh 20 nóiméad
- Frioch na liathróidí in ola the ar mheán-teas go dtí go mbeidh siad órga cothrom ar gach taobh
- Fan go bhfuaróidh na taosanna, gearr ina dhá leath iad, líon leis an uachtar fuar agus críochnaigh le siúcra deannach ar a bharr
Nótaí
Is clasaiceach riachtanach é an Sonho i gconfectionery na Brasaíle. Is é rún an oideas seo an taos déanta le prátaí bruite, rud a chinntíonn uigeacht atá thar a bheith bog agus éadrom. Ullmhaigh an t-uachtar roimh ré ionas go mbeidh sé daingean go leor le líonadh. Chun toradh foirfe a fháil, déan cinnte nach bhfuil an ola ró-the agus tú ag friochadh, ionas nach bhfanfaidh an lár amh. Tugann an siúcra deannach ar a bharr an teagmháil dheireanach a bhfuil grá ag gach duine dó.
Rátálacha agus tuairimí