Oideas Brasaíleach
Cáca milis arbhar Indiach le huachtar (Bolo de fubá com creme de leite)
Cáca milis arbhar clasaiceach agus suaimhneach, saibrithe le huachtar agus críochnaithe le cumhdach uachtaróideach cnó cócó.
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
200 g de mharairín
2 chupán siúcra
4 ubh
1 canna de huachtar (gan meadhg)
100 ml de bhainne cnó cócó (leath an bhuidéil)
2 chupán plúir cruithneachta
2 chupán arbhar Indiach (fubá)
1 spúnóg bhoird de phúdar bácála
100 ml de bhainne cnó cócó (don chumhdach)
2 chupán siúcra (don chumhdach)
2 chupán siúcra
4 ubh
1 canna de huachtar (gan meadhg)
100 ml de bhainne cnó cócó (leath an bhuidéil)
2 chupán plúir cruithneachta
2 chupán arbhar Indiach (fubá)
1 spúnóg bhoird de phúdar bácála
100 ml de bhainne cnó cócó (don chumhdach)
2 chupán siúcra (don chumhdach)
Cá háit le comhábhair a fháil
Is féidir na comhábhair seo a fháil in ollmhargaí áitiúla nó i siopaí bia. Is féidir ola cnó cócó nó uachtar úr a úsáid mar ionadaithe má bhíonn gá le huigeacht éagsúil, cé gurb iad na comhábhair bhunaidh na cinn is fearr.
Treoracha ullmhúcháin
- Buail na gealaí uibhe go dtí go mbeidh siad ina gcoipeadh daingean
- Cuir an siúcra leis na gealaí uibhe agus buail arís é go hachomair
- Measc isteach an mharairín, na buíocáin uibhe, an huachtar, 100 ml de bhainne cnó cócó, an plúr cruithneachta agus an t-arbhar Indiach
- Measc gach rud go dtí go bhfaighfear taos aonfhoirmeach
- Cuir an púdar bácála leis ag an deireadh agus measc go réidh é
- Aistrigh an taos go cruth bácála ramhraithe
- Bácáil in oigheann réamhthéite ag teocht mheánach go dtí go mbeidh an cáca órga agus cócaráilte
- Lig don cháca fuarú go héadrom tar éis é a thógáil as an oigheann
- Measc an 100 ml de bhainne cnó cócó atá fágtha leis an 2 chupán siúcra don chumhdach
- Doirt an meascán uachtarúil seo thar an gcáca
Nótaí
Is rogha iontach é an cáca arbhar Indiach seo le freastal leis an gcaife sa tráthnóna. Cuireann an meascán d’arbhar Indiach agus uachtar uigeacht bog agus tais leis an taos, rud a fhágann go bhfuil sé thar a bheith blasta.
Rátálacha agus tuairimí