Oideas Brasaíleach
Císte Úlla Briosc (Torta de maçã)
Seo oideas clasaiceach Brasaíleach do chíste úlla le barr briosc, foirfe do lón nó do chóisir bheag. Is milseog bhaile é atá éasca a dhéanamh agus a thaitníonn le gach duine.
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
3 chupán plúr féin-ardaithe (self-raising flour)
200g im nó margairín, ag teocht an tseomra
2 chupán siúcra
3 bhuíocán uibhe
3 úll mheánmhéide, scafa, gan chroílár agus slisnithe go tanaí
1/2 chupán sú oráiste
2 spúnóg bhoird mil
1 chupán siúcra measctha le cainéal i bpúdar (le sprinkle ar a bharr)
200g im nó margairín, ag teocht an tseomra
2 chupán siúcra
3 bhuíocán uibhe
3 úll mheánmhéide, scafa, gan chroílár agus slisnithe go tanaí
1/2 chupán sú oráiste
2 spúnóg bhoird mil
1 chupán siúcra measctha le cainéal i bpúdar (le sprinkle ar a bharr)
Cá háit le comhábhair a fháil
Is féidir gach comhábhar a fháil i ollmhargaí áitiúla faoi rannóg na n-earraí bácála. Má tá deacracht agat plúr féin-ardaithe a aimsiú, is féidir é a dhéanamh ach beagán púdar bácála a chur le plúr plain. Tá úlla úra agus mil le fáil go héasca sna rannóga torthaí agus bia sláintiúil.
Treoracha ullmhúcháin
- I mbabhla, déan an plúr, an púdar bácála, an t-im nó an margairín, 2 chupán siúcra agus na buíocáin uibhe a mheascadh
- Ag baint úsáide as do mhéara nó dhá fhorc, oibrigh an meascán go dtí go bhfaighidh tú uigeacht mhín cosúil le brúidiúil
- Ramhraigh mias bácála meánmhéide le him nó margairín agus déan é a dheannach le beagán plúir, más mian leat
- Cuir leath den mheascán go dtí an mias, scaip amach é agus brúigh síos go daingean é le spúnóg chun bonn cothrom a dhéanamh
- Leag slisní tanaí úll thar an mbonn taos
- I mbabhla beag, measc sú oráiste leis an mil agus doirt thar na húlla é
- Clúdaigh na húlla leis an gcuid eile den mheascán, á scaipeadh go réidh gan é a bhrú
- Cuir san oigheann réamhthéite go 180°C é agus bácáil ar feadh 30-40 nóiméad, nó go dtí go mbeidh an dromchla órga
- Tóg an cáca amach as an oigheann agus, agus é te fós, sprinkle an meascán siúcra agus cainéal go fial thairis
- Lig dó fuarú beagán sula ndéantar é a sheirbheáil. Is féidir an cáca a ithe te nó fuar
Nótaí
Is oideas iontach é seo a chuireann béim ar shimplíocht agus ar blas, ag tarraingt inspioráid ó na milseoga clasaiceacha a bhíonn le fáil sa Bhrasaíl. Tá an chíste úlla briosc seo sainiúil mar gheall ar a uigeacht idir chrua agus bhog – bonn íochtair blasta, sraith tanaí de úlla úra le leid de oráiste, agus barr brúite atá lán le cumhra cainéil.
Tá an próiseas bácála an-simplí, rud a fhágann go bhfuil an oideas seo oiriúnach don chistin bhaile, cibé an bhfuil tú ag lorg milseog tapa don tae tráthnóna nó rud éigin speisialta don deireadh seachtaine. Is é an toradh ná milseog atá órga ar an taobh amuigh agus blasta ar an taobh istigh, ag tabhairt compord fíor i ngach greim.
Tá an próiseas bácála an-simplí, rud a fhágann go bhfuil an oideas seo oiriúnach don chistin bhaile, cibé an bhfuil tú ag lorg milseog tapa don tae tráthnóna nó rud éigin speisialta don deireadh seachtaine. Is é an toradh ná milseog atá órga ar an taobh amuigh agus blasta ar an taobh istigh, ag tabhairt compord fíor i ngach greim.
Rátálacha agus tuairimí