Oideas Brasaíleach
Oideas de ghliomach i bprós ceithre cháis (Camarão com 4 queijos)
Is mias blasta agus uachtarúil é seo ina gcuirtear ribí róibéis le meascán de cheithre cháis, foirfe do bhéilí tapa ach speisialta.
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
3 shlisne cáis Prato
2 chloigín gairleoige, brúite
3 shlisne cáis Provolone
2 bhosca uachtar (creme de leite)
Salann de réir blas
1/2 ghloine cáis uachtair (requeijão)
1 spúnóg mhór mustaird
2 spúnóg bhoird de sliocht trátaí
Luibheanna triomaithe agus úra de réir blas
Ola olóige go leor chun an t-ábhar a sháithiú
1 kg de ribí róibéis glanta, gan bhlaosc agus gan cheann
3 shlisne cáis Mozzarella
2 chloigín gairleoige, brúite
3 shlisne cáis Provolone
2 bhosca uachtar (creme de leite)
Salann de réir blas
1/2 ghloine cáis uachtair (requeijão)
1 spúnóg mhór mustaird
2 spúnóg bhoird de sliocht trátaí
Luibheanna triomaithe agus úra de réir blas
Ola olóige go leor chun an t-ábhar a sháithiú
1 kg de ribí róibéis glanta, gan bhlaosc agus gan cheann
3 shlisne cáis Mozzarella
Cá háit le comhábhair a fháil
Is féidir cáiseanna cosúil le Mozzarella agus Provolone a fháil in aon ollmhargadh áitiúil. Maidir le cáis Prato agus Requeijão, is féidir iad a aimsiú i siopaí bia speisialta nó i siopaí a dhíolann táirgí allmhairithe. Mar ionadach ar Requeijão, is féidir cáis uachtair (cream cheese) a úsáid.
Treoracha ullmhúcháin
- Téigh sáspan agus sáithigh an gairleog san ola olóige go dtí go n-éiríonn sé donn.
- Cuir na ribí róibéis leis agus sáithigh go dtí go n-éiríonn siad bándearg agus go bhfuil siad cócaráilte.
- Cuir na luibheanna úra agus triomaithe leis, measc go maith agus lig dóibh suanbhruith ar feadh cúpla nóiméad.
- Séasúraigh le salann, mustaird, agus sliocht trátaí, ag corraí chun na blasanna a chomhtháthú.
- Dáil na slisní cáise thar na ribí róibéis, ag tabhairt aire gan iad a fhágáil ag cloí le bun an tsáspain.
- Má tá an anlann ró-tiubh, cuir beagán uisce fiuchta leis de réir a chéile go dtí go sroichfidh tú an comhsheasmhacht atá uait.
- Nuair atá na cáiseanna leáite, cuir an cáis uachtair agus an t-uachtar leis, agus measc go maith.
- Nuair a thosaíonn an anlann ag fiuchadh, múch an teas.
- Aistrigh chuig mias cásaróil agus seirbheáil te.
Nótaí
Cuireann an t-oideas seo do ghliomach nó ribí róibéis i bprós ceithre cháis blasanna saibhre agus uigeacht uachtarúil le chéile, rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach dóibh siúd atá ag lorg mias atá éasca le hullmhú agus lán de bhlas. Tá sé oiriúnach do bhéilí tapa nó d'ócáidí speisialta, ag úsáid ribí róibéis glanta agus meascán cáiseanna a leánn go héasca, rud a chruthaíonn meascán dochreidte. Áirítear leis an ullmhúchán na ribí róibéis a sháithiú le blastanas, na cáiseanna agus uachtar a chur leis, agus críochnú le leid de mustaird agus sliocht trátaí chun an blas a chur chun cinn.
Rátálacha agus tuairimí