Oideas Brasaíleach
Manglam na Mara le rudaí eile (Coquetel de camarão)
Oideas clasaiceach do mhanglam ribí róibéis, sneaiceáil athnuachana agus blasta, foirfe d'ócáidí speisialta. Freastal fuar air!
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
500 g de ribí róibéis (bruite agus glanta)
1 cheann leitís
2 spúnóg bhoird de mhaigheanéis
2 spúnóg bhoird de ketchup
1 spúnóg bhoird de shliseanlann (sauce Worcestershire)
1/2 gloine de choineac
2 spúnóg bhoird de uachtar úr
Salann de réir blas
Piobar dubh de réir blas
Leac oighir de réir riachtanais
1 cheann leitís
2 spúnóg bhoird de mhaigheanéis
2 spúnóg bhoird de ketchup
1 spúnóg bhoird de shliseanlann (sauce Worcestershire)
1/2 gloine de choineac
2 spúnóg bhoird de uachtar úr
Salann de réir blas
Piobar dubh de réir blas
Leac oighir de réir riachtanais
Cá háit le comhábhair a fháil
Is féidir ribí róibéis, leitís, agus bunábhair eile a cheannach i siopaí grósaera áitiúla nó i margaí éisc. Is féidir anlann trátaí éadrom a úsáid mar ionadach don ketchup más gá, agus fínéagar seidrí nó sú líomóide mar ionadach don choineac.
Treoracha ullmhúcháin
- Nigh na duilleoga leitís go maith, triomaigh go cúramach iad agus gearr go mín iad
- I bpota, cuir uisce agus tabhair chun boil é
- Cuir na ribí róibéis san uisce fiuchta agus cócaráil ar feadh cúpla nóiméad go dtí go n-éiríonn siad bándearg. Bain amach agus cuir i leataobh iad
- I mbabhla ar leith, déan an mhaigheanéis, an ketchup, an sliseanlann, an coineac agus an t-uachtar úr a mheascadh
- Gearr an chuid is mó de na ribí róibéis bruite i bpíosaí níos lú. Coinnigh cúpla ribí róibéis slán le haghaidh maisiúcháin
- Cuir na ribí róibéis mionghearrtha leis an meascán anlainn agus measc go réidh é
- Séasúraigh an t-anlann le salann agus piobar dubh de réir blas
- I ngloiní aonair, cuir sraith leac oighir ag an mbun
- Os cionn an oighir, cuir cuid den leitís mionghearrtha
- Cuir cuid fhlaithiúil de mheascán na ribí róibéis thar an leitís
- Maisigh gach gloine leis na ribí róibéis a coinníodh slán
- Freastal ar an manglam ribí róibéis láithreach, fad is atá sé an-fhuar
Nótaí
Is réamhchúrsa clasaiceach agus galánta é an manglam ribí róibéis, a bhfuil an-tóir air ag ceiliúrtha éagsúla. Mar gheall ar a mheascán de ribí róibéis úra le anlann milis is géar agus beagán spíosrach, is sneaiceáil bhlasta agus athnuachana é. Tá sé oiriúnach chun béile a thosú le stíl nó le freastal ag cóisirí, agus taitníonn an manglam seo le cách mar gheall ar a shimplíocht agus a bhlas láidir.
Rátálacha agus tuairimí