Oideas Brasaíleach
Arán cáise na Brasaíle
Bainseann an t-oideas clasaiceach seo le haghaidh Pão de queijo blas barántúil agus uigeacht éadrom amach, díreach mar a bhíonn sé sa Bhrasaíl. Is é an compánach foirfe é le cupán caife úr.
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
1 chupán ola
2 chupán bainne
3 ubh
1 kg de phlúr tapioca (polvilho doce)
2 phacáiste de cháis ghrátáilte
1 phionta salainn
2 chupán bainne
3 ubh
1 kg de phlúr tapioca (polvilho doce)
2 phacáiste de cháis ghrátáilte
1 phionta salainn
Cá háit le comhábhair a fháil
Faightear an 'polvilho doce' (stáirse tapioca) i siopaí bia speisialtaithe, i siopaí bia na hÁise nó na hAfraice, nó i siopaí a dhéanann speisialtóireacht ar earraí allmhairithe ón mBrasaíl. Is féidir cáis mheilte ar nós Parmesan nó Emmental a úsáid mar cháis ghrátáilte má bhíonn tú sa bhaile, ach le haghaidh blas níos barántúla, lorg cáis shailleach chrua i rannóg na n-allmhairí.
Treoracha ullmhúcháin
- Cuir an ola, an bainne, na huibheacha, an plúr tapioca, an cáis ghrátáilte agus an salann isteach sa chumascóir
- Cumaisc an mheascán go bríomhar go dtí go mbeidh sé go hiomlán mín agus comhchineáil
- Réamhthéigh an oigheann go teas measartha
- Doirt an meascán isteach i múnlaí beaga, mar shampla múnlaí cácaí beaga (forminhas de empada)
- Socraigh na múnlaí go néata ar thráidire mór bácála
- Bácáil san oigheann go dtí go mbeidh siad donn órga ar an taobh amuigh
- Bain as na múnlaí iad fad is atá siad te fós chun iad a sheirbheáil
Nótaí
Is oideas iontach gasta é seo a dhéantar sa chumascóir (liquidificador). Tá na bunanna beaga cáise seo bog agus blasta, agus is féidir iad a bhácáil i múnlaí beaga le go mbeidh siad foirfe agus tarraingteach gach uair.
Rátálacha agus tuairimí