Oideas Brasaíleach
Brioscaí prátaí (Bolinho de batata)
Is clasaiceach é an briosca prátaí seo, déanta as prátaí bruite agus mashed, ag cruthú taobh-mhias blasta agus praiticiúil do go leor ócáidí.
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
450 g prátaí, scafa agus bruite
50 g im
2 buíocán uibhe
Salann de réir blas
Piobar dubh de réir blas
Cnó muscáide de réir blas
Plúr cruithneachta chun an tráidire a phúdrú
50 g im
2 buíocán uibhe
Salann de réir blas
Piobar dubh de réir blas
Cnó muscáide de réir blas
Plúr cruithneachta chun an tráidire a phúdrú
Cá háit le comhábhair a fháil
Is féidir na comhábhair seo a fháil i gcorr-ollmhargaí áitiúla i rannán na dtorthaí agus na nglasraí, agus sa rannán bácála le haghaidh plúir.
Treoracha ullmhúcháin
- Scafa na prátaí agus cuir i bpota uisce iad
- Tabhair chun boil iad thar teas ard
- Cuir salann leis agus cócaráil ar feadh 20 nóiméad nó go dtí go mbeidh siad bog
- Taosc an t-uisce go léir agus brúigh na prátaí trí mheaisín prátaí
- Measc an t-im agus na buíocáin uibhe isteach sa bhrúiteán prátaí
- Séasúraigh le salann, piobar dubh, agus cnó muscáide, ag corraigh go maith chun blasanna a chumasc
- Aistrigh an meascán isteach i mála píobaireachta le soc leathan
- Réamhthéigh an t-oigheann go 180°C
- Cuir im ar thráidire bácála agus spréigh beagán plúir air
- Cruthaigh rósaí prátaí ar an tráidire trí bhrú tríd an mála píobaireachta
- Tosaigh sa lár agus déan tairne sa tsiúlbhealach chun an rós a chruthú
- Fág spás idir gach cuid ar an tráidire
- Bácáil san oigheann réamhthéite ar feadh thart ar 30 nóiméad nó go dtí go mbeidh an dromchla órga go héadrom
- Bain as an oigheann agus seirbheáil láithreach
Nótaí
Tá uigeacht bog agus cruth mín ag na brioscaí seo, rud a fhágann go bhfuil siad iontach le haghaidh béilí nó mar shneaiceanna. Trí úsáid a bhaint as mála píobaireachta, cinntítear cur i láthair galánta agus aonfhoirmeach gach uair.
Rátálacha agus tuairimí