Brasilialainen resepti
Karamellisoitua keittobanaania (Banana da terra caramelada)
Karamellisoitu keittobanaani on perinteinen brasilialainen lisuke, jossa hedelmän luonnollinen makeus yhdistyy kiiltävään ja täyteläiseen karamellikastikkeeseen.
0.0 / 5 kirjoittaja 0 arvostelut
Ainekset
3 kypsää keittobanaania
1 kupillinen vettä
3 rkl sokeria
1 rkl voita
2 kokonaista neilikkaa
1 kupillinen vettä
3 rkl sokeria
1 rkl voita
2 kokonaista neilikkaa
Mistä löytää ainesosia
Keittobanaaneja löytyy suurista ruokakaupoista ja etnisistä elintarvikeliikkeistä. Voita ja sokeria on saatavilla kaikista ruokakaupoista.
Valmistusmenetelmä
- Sekoita vesi, sokeri, voi ja neilikat paistinpannussa.
- Kuori banaanit.
- Lisää banaanit pannulle.
- Laita kansi pannun päälle.
- Kypsennä miedolla lämmöllä.
- Poista kansi heti, kun banaanit ovat pehmenneet.
- Nosta lieden lämpötilaa.
- Anna banaanien ruskistua, kunnes ne ovat kauttaaltaan karamellisoituneet.
- Liikuta pannua jatkuvasti varmistaaksesi, etteivät banaanit tartu pohjaan.
Havainnot
Tämä ruokalaji tarjoaa pehmeitä banaaneja, jotka on päällystetty kiiltävällä karamellikastikkeella. Se on erinomainen lisuke suolaisille ruoille tai nopea ja herkullinen jälkiruoka.
Arviot ja kommentit