Brasilialainen resepti
Herkullinen kotitekoinen vohveli (Waffle)
Perinteinen ohje brasilialaisille vohveleille, jotka valmistuvat helposti kotona yksinkertaisista raaka-aineista. Täydellinen välipala tai aamiainen.
0.0 / 5 kirjoittaja 0 arvostelut
Ainekset
2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl sokeria
3 kananmunaa
1 dl maitoa
1 pussi leivinjauhetta
1 tl raastettua sitruunankuorta
1/2 dl sokeria
3 kananmunaa
1 dl maitoa
1 pussi leivinjauhetta
1 tl raastettua sitruunankuorta
Mistä löytää ainesosia
Löydät tarvittavat ainekset tavallisista suomalaisista päivittäistavarakaupoista. Etsi kananmunat, maito ja jauhot leivontaosastolta tai maitotuotteiden hyllyiltä. Kondensoitu maito (makeutettu) löytyy usein leivontatarvikkeiden tai etnisten tuotteiden hyllyltä.
Valmistusmenetelmä
- Vatkaa kananmunat ja sokeri keskenään.
- Lisää joukkoon raastettu sitruunankuori.
- Sekoita joukkoon leivinjauhe.
- Lisää maito vähitellen samalla vehnäjauhoja sekoittaen.
- Taikinan tulee olla kermamaista ja levitä kevyesti vohveliraudalle.
- Lisää tarvittaessa hieman vehnäjauhoja, kunnes saavutat haluamasi koostumuksen.
- Paista vohveliraudalla, joko perinteisellä liedellä käytettävällä raudalla tai sähköisellä vohveliraudalla.
- Tarjoile mieleistesi täytteiden, kuten kondensoidun maidon tai hillon, kera.
Havainnot
Brasilialainen vohveli on perinteinen ja arvostettu resepti, joka tunnetaan helppoudestaan ja herkullisesta maustaan. Se sopii mainiosti tarjoiltavaksi niin iltapäivän välipalana kuin erityisenä aamiaisena, ja se miellyttää kaikkia monikäyttöisellä rakenteellaan sekä loputtomilla täytevaihtoehdoillaan. Kotona valmistettuna saat aina tuoreen ja maistuvan lopputuloksen.
Arviot ja kommentit