巴西食谱
香甜焦糖大蕉
香甜焦糖大蕉是巴西料理中的经典配菜，以水果的甜味与亮泽糖浆的绝妙搭配而闻名，制作简单且风味十足。
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食材
3 个熟大蕉
1 杯水
3 汤匙白砂糖
1 汤匙黄油
2 颗丁香
1 杯水
3 汤匙白砂糖
1 汤匙黄油
2 颗丁香
在哪里找到食材
大蕉（大香蕉）可在大型超市的进口水果区或东南亚杂货店购买；其他配料可在普通超市的调味品或烘焙区选购。
做法
- 在平底锅中混合水、糖、黄油和丁香
- 将大蕉去皮
- 把大蕉放入平底锅中
- 盖上锅盖
- 用小火炖煮
- 待大蕉变软后移开锅盖
- 转大火
- 将大蕉煎至两面呈现焦糖色泽
- 期间不断晃动平底锅以防粘底
备注
这道菜品色泽油亮，口感软糯。无论是作为主食的配菜，还是作为一道快速简单的甜点，都是绝佳的选择。
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