Brasilialainen resepti
Romeu e Julieta petit gateau juustolla ja goiabadalla (Petit gâteau romeu e julieta)
Valmista lampima juusto-goiabadajalkiruoka selkeillä vaiheilla ja tutuilla aineksilla. Ohje säilyttää alkuperäisen maun, määrät ja tekniikan.
0.0 / 5 kirjoittaja 0 arvostelut
Ainekset
50 g de sokeria, hienoa sokeria
100 ml de voita, suolatonta voita derretida
100 g de cream cheese, juustoa kermainen neutro
4 munaa, kokonaista munaa em temperatura ambiente
Voita para untar as forminhas
Goiabadaa cascão, leikattu em cubos para o täyte
100 g de vehnajauhoja, farinha comum de uso culinário
Vehnajauhoja para enfarinhar as forminhas
100 g de juustoa minas raastettua, juustoa fresco de sabor suave
100 ml de voita, suolatonta voita derretida
100 g de cream cheese, juustoa kermainen neutro
4 munaa, kokonaista munaa em temperatura ambiente
Voita para untar as forminhas
Goiabadaa cascão, leikattu em cubos para o täyte
100 g de vehnajauhoja, farinha comum de uso culinário
Vehnajauhoja para enfarinhar as forminhas
100 g de juustoa minas raastettua, juustoa fresco de sabor suave
Mistä löytää ainesosia
Ainekset löytyvät yleensä hyvin varustetuista ruokakaupoista, kauppahalleista, etnisistä elintarvikeliikkeistä ja verkon erikoisruokakaupoista. Kulttuuriset ainekset, kuten cachaca, calabresa, requeijao, catupiry, palmito, goiabada, charque ja moranga, ovat ihanteellisia alkuperäisinä; korvikkeita voi käyttää vain tarvittaessa ja silloin maku muuttuu hieman.
Valmistusmenetelmä
- Preaqueça o uuni a 180°C
- Unte as forminhas com voita e polvilhe vehnajauhoja, reservando
- Em uma tigela, Sekoita hyvin os munaa com o sokeria até obter uma mistura tasaiseksi
- Lisää o juustoa minas raastettua à mistura e Sekoita hyvin para incorporar
- Junte o cream cheese e a voita derretida, misturando até ficar uniforme
- Gradualmente, lisää a vehnajauhoja, mexendo delicadamente até obter uma taikina lisa e tasaiseksi
- Distribua a taikina nas forminhas preparadas, preenchendo até pouco mais da metade de cada uma
- Coloque um cubo de goiabadaa no centro de cada porção de taikina
- Peitä com o Loput taikina, sem ultrapassar a borda das forminhas
- Leve ao uuni preaquecido por noin 5 minuuttia, até as bordas firmarem e o centro permanecer kermainen
- Retire cuidadosamente do uuni, desenforme ainda quente e Tarjoa imediatamente
- Pode acompanhar com purê de goiaba ou maracujá, se desejar
Havainnot
romeu e julieta petit gateau juustolla ja goiabadalla on lampima juusto-goiabadajalkiruoka, joka sopii hyvin kotikeittiöön, kun haluat selkeän ja onnistuvan ohjeen. Resepti säilyttää ruoan alkuperäisen luonteen ja tutut valmistusvaiheet. Määrät, ajat ja tekniikat pidetään samoina kuin alkuperäisessä ohjeessa, jotta rakenne, maku ja lopputulos pysyvät uskollisina reseptille.
Valmistus etenee rauhallisesti vaihe vaiheelta: ensin kootaan tarvittavat ainekset, sitten valmistetaan taikina, täyte, kastike tai pääraaka-aine reseptin mukaan ja lopuksi viimeistellään annos tarjoilua varten. Näin saat lampima juusto-goiabadajalkiruoka ilman turhaa monimutkaisuutta.
Valmistus etenee rauhallisesti vaihe vaiheelta: ensin kootaan tarvittavat ainekset, sitten valmistetaan taikina, täyte, kastike tai pääraaka-aine reseptin mukaan ja lopuksi viimeistellään annos tarjoilua varten. Näin saat lampima juusto-goiabadajalkiruoka ilman turhaa monimutkaisuutta.
Arviot ja kommentit