Brasilialainen resepti
Makeahko maito pannussa painekattilassa: helppo resepti
Valmista herkullinen kotitekoinen makea maito muutamassa minuutissa! Yksinkertainen ja nopea, käytä vain yhtä kondensoidun maidon tölkkiä kermaisen ja vastustamattoman lopputuloksen saavuttamiseksi.
0.0 / 5 kirjoittaja 0 arvostelut
Ainekset
1 tölkki kondensoitua maitoa (395 g)
Mistä löytää ainesosia
Kondensoitu maito löytyy yleensä maitotuote- tai säilykeosastolta ruokakaupoista. Tölkin tulee olla ehjä ja ilman lommoja ennen käyttöä.
Valmistusmenetelmä
- Poista kondensoidun maidon tölkin paperitarra
- Poista pienellä veitsellä kaikki liimajäämät estääksesi painekattilan venttiilin tukkeutumisen
- Laita kondensoidun maidon tölkki painekattilaan
- Lisää kattilaan vettä niin, että se peittää tölkin, jättäen noin kaksi sormenleveyttä vettä sen yläpuolelle
- Sulje painekattila ja kuumenna keskilämmöllä
- Heti kun kattila alkaa suhista (viheltää), vähennä lämpöä tarvittaessa ja keitä 20 minuuttia
- Sammuta lämpö ja anna höyryn poistua luonnollisesti. Älä pakota höyryn poistumista
- Kun kaikki paine on poistunut, avaa kattilan kansi varovasti
- Käytä pihdejä kuuman tölkin poistamiseen kattilasta palovammojen välttämiseksi
- Anna tölkin jäähtyä kokonaan vähintään 2 tuntia ennen avaamista
- Parhaan tuloksen saavuttamiseksi valmista makea maito päivää ennen nauttimista
Havainnot
Tämä resepti opettaa, kuinka valmistaa kermaista ja maukasta makeaa maitoa painekattilalla, nopealla ja käytännöllisellä menetelmällä, joka takaa herkullisen lopputuloksen vain yhdellä pääraaka-aineella. Se on ihanteellinen tapa saada perinteistä makeaa maitoa syötäväksi sellaisenaan, kakkujen kuorruttamiseen tai herkkujen täyttämiseen.
Arviot ja kommentit