Brazylijski przepis
Karmelizowane mleko skondensowane z szybkowaru (Doce de leite)
Przygotuj kremowy, domowy deser z puszki mleka skondensowanego przy użyciu szybkowaru. Szybka i sprawdzona metoda na idealną konsystencję.
0.0 / 5 z 0 oceny
Składniki
1 puszka mleka skondensowanego słodzonego (395 g)
Gdzie znaleźć składniki
Mleko skondensowane słodzone jest dostępne w większości supermarketów na dziale z produktami do pieczenia lub słodkościami.
Sposób przygotowania
- Usuń papierową etykietę z puszki mleka skondensowanego.
- Małym nożem usuń wszelkie pozostałości kleju, aby zapobiec zapchaniu zaworu szybkowaru.
- Umieść puszkę mleka skondensowanego wewnątrz szybkowaru.
- Wlej do szybkowaru wodę tak, aby zakryła puszkę, pozostawiając około dwa palce wody powyżej niej.
- Zamknij pokrywę szybkowaru i ustaw na średnim ogniu.
- Gdy szybkowar zacznie syczeć, w razie potrzeby zmniejsz ogień i gotuj przez 20 minut.
- Wyłącz ogień i poczekaj, aż para ujdzie naturalnie. Nie wymuszaj wypływu pary.
- Gdy całe ciśnienie zejdzie, ostrożnie otwórz pokrywę szybkowaru.
- Użyj szczypiec, aby wyjąć gorącą puszkę z szybkowaru, unikając poparzeń.
- Pozostaw puszkę do całkowitego wystygnięcia przez co najmniej 2 godziny przed otwarciem.
- Dla najlepszych rezultatów przygotuj karmelizowane mleko dzień przed planowanym spożyciem.
Uwagi
Ten przepis pokazuje, jak przygotować kremowe i aromatyczne karmelizowane mleko w szybkowarze. To szybka i praktyczna metoda, która pozwala uzyskać doskonały efekt przy użyciu tylko jednego głównego składnika. Jest to idealny sposób na przygotowanie tradycyjnego dodatku, który świetnie smakuje samodzielnie, jako polewa do ciast lub nadzienie do wypieków.
Oceny i komentarze