دستور پخت برزیلی
گوشت برشته سریع در زودپز
یک گوشت برشته فوق‌العاده نرم و خوش‌طعم در عرض چند دقیقه! این دستور پخت برزیلی با استفاده از راسته گوساله و پودر پیاز، یک غذای اصلی بی‌دردسر و لذیذ است.
0.0 / 5 از 0 امتیازات
مواد لازم
۱ کیلوگرم راسته گوساله (Coxão mole) برشخورده
۱ بطری ماءالشعیر تلخ (یا ۲ قوطی کوچک)
۱ بسته پودر سوپ پیاز (عصاره پیاز)
۱ بطری ماءالشعیر تلخ (یا ۲ قوطی کوچک)
۱ بسته پودر سوپ پیاز (عصاره پیاز)
کجا پیدا کنیم
برای تهیه راسته گوساله (Coxão mole) به قصابی‌های محلی مراجعه کرده و درخواست برش‌های مناسب برای پخت طولانی یا خورشتی کنید. ماءالشعیر تلخ (بدون طعم‌دهنده‌های میوه‌ای) را می‌توانید از بخش نوشیدنی‌های سوپرمارکت‌های بزرگ تهیه کنید. پودر سوپ پیاز یا عصاره پیاز که به صورت آماده در بسته‌بندی عرضه می‌شود، در بخش عصاره‌های غذا و سوپ‌های آماده اکثر فروشگاه‌های زنجیره‌ای قابل دسترسی است.
روش تهیه
- در یک زودپز، ماءالشعیر تلخ را با محتویات بسته پودر سوپ پیاز مخلوط کنید
- تکه‌های گوشت را داخل زودپز بریزید و مطمئن شوید که به خوبی در مایع پخش شده‌اند
- درب زودپز را محکم ببندید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا زودپز به فشار بیفتد
- سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید به مدت ۴۰ دقیقه گوشت بپزد
- شعله را خاموش کنید و صبر کنید تا فشار زودپز کاملاً تخلیه شود، سپس درب آن را باز کنید
- گوشت برشته خوشمزه خود را گرم سرو کنید
نکات
این گوشت برشته سریع بهترین انتخاب برای کسانی است که به دنبال یک وعده غذایی لذیذ و بی‌دردسر هستند بدون اینکه ساعت‌ها کنار اجاق گاز بمانند. با استفاده از زودپز، راسته گوساله فوق‌العاده نرم و آبدار می‌شود و ترکیب آن با طعم خاص ماءالشعیر تلخ و پودر پیاز، سسی غلیظ و بی‌نظیر به شما می‌دهد. این غذا برای وعده‌های روزمره یا مهمانی‌هایی که نیاز به سرعت در آشپزی دارید، گزینه‌ای عالی است.
امتیازات و نظرات