Brasilgo errezeta
Txerri-saihets marinatu erraza (Costelinha de porco marinada)
Txerri-saihets marinatuaren errezeta klasikoa, mamitsua eta zaporetsua, bazkari berezi baterako ezin hobea. Erraza da prestatzen, eta kanpotik kurruskari geratzen da.
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
1 kg txerri-saihets zatitan
3/4 kopa soja-saltsa
2 baratxuri ale txikituta
1/2 kopa tipulina txikituta
2 koilarakada landare-olio
1 kopa ur
3/4 kopa soja-saltsa
2 baratxuri ale txikituta
1/2 kopa tipulina txikituta
2 koilarakada landare-olio
1 kopa ur
Non aurkitu osagaiak
Osagaiak tokiko harategietan edo supermerkatuetako harategi-atalean aurki daitezke. Soja-saltsa eta landare-olioa edozein supermerkatu arruntetako sukaldaritzako ataletan erosi daitezke.
Prestaketa metodoa
- Ontzi handi batean, nahastu txerri-saihets zatiak, soja-saltsa, baratxuri xehatua eta tipulina txikitua.
- Osagai guztiak ondo nahastu eta ontzia estali.
- Utzi saihetsa hozkailuan marinatzen gutxienez 12 orduz.
- Zartagin handi batean, berotu olioa su bizitan.
- Gehitu marinatutako saihetsak zartaginera, marinadako saltsarekin batera.
- Saihetsen alde guztiak ondo gorritu su bizitan.
- Gehitu ura pixkanaka.
- Jaitsi sua ertainera eta egosi 40 minutu inguru, saihetsak ondo gorritu eta kurruskari geratu arte.
- Zerbitzatu txerri-saihets marinatua bero-bero.
- Oso ondo laguntzen du arroz zuriarekin eta hosto berdeko entsaladarekin.
Behaketak
Hau txerri-saihets marinatuaren errezeta tradizionala da, bere praktikotasunagatik eta zapore paregabeagatik estimatua den platera. Soja-saltsa, baratxuria eta tipulina dituen marinadak ukitu berezia ematen dio haragiari; horrela, barrutik mamitsu eta kanpotik kurruskari gelditzen da egosi ondoren.
Konplikaziorik gabeko bazkari goxoa bilatzen dutenentzat, txerri-saihets marinatua aukera bikaina da familia eta lagunekin partekatzeko. Prestaketa erraza da eta emaitzak edonoren gustukoak dira.
Konplikaziorik gabeko bazkari goxoa bilatzen dutenentzat, txerri-saihets marinatua aukera bikaina da familia eta lagunekin partekatzeko. Prestaketa erraza da eta emaitzak edonoren gustukoak dira.
Balorazioak eta iruzkinak