Brasilgo errezeta

Labean gratinaturiko patata-pure krematsua (Purê de batata gratinado)

Name: Labean gratinaturiko patata-pure krematsua (Purê de batata gratinado)
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 edalontzi requeijão; 1/2 kg patata; 300 g parmesano gazta birrindu; Margarina, ontzia koipeztatzeko

Ikasi patata-pure oso krematsua eta gratinatua prestatzen, familiako edozein bazkaritan lagungarri izateko Brasilgo errezeta klasiko eta erraz honekin.

0.0 / 5 by 0 iritziak

40 min prestaketa 20 min sukaldaritza 4 zatiak 220 ikustaldiak

Osagaiak

2 edalontzi requeijão
1/2 kg patata
300 g parmesano gazta birrindu
Margarina, ontzia koipeztatzeko

Non aurkitu osagaiak

Patatak, margarina eta parmesano gazta Espainiako supermerkatuetan, auzoko janari-dendetan eta gaztandegietan aurki daitezke. Requeijãoa produktu brasildarrak edo latinoamerikarrak saltzen dituzten denda espezializatuetan bilatu.

Prestaketa metodoa

Egosi patatak ur irakinetan bigundu arte, eta pasatu patata-prentsatik oraindik bero daudela
Nahasi ontzi batean prentsatutako patatak, requeijãoa eta parmesano gaztaren zati bat, krema homogeneoa lortu arte
Koipeztatu labe-ontzi bat margarinaz, eta prestatu geruzak, egindako purea tartekatuz eta gainerako parmesano gazta gainean jarriz
Sartu aurrez berotutako labean 20 minutu inguru, edo gazta guztiz urtu eta gorritu arte

Behaketak

Patata-pure gratinatu hau hutsik egiten ez duen lagungarri horietakoa da. Requeijãoaren eta patataren arteko konbinazioak testura aparta ematen dio, eta parmesanoak urre-koloreko zarakar goxoa sortzen du labean. Urrezko aholkua: erabili ondo egositako patatak purea leun eta zatirik gabe gera dadin.

Balorazioak eta iruzkinak