Brasiilia retsept
Pasteli täidis hakklihaga (Recheio de pastel de carne moída)
Valmista soolane hakklihatäidis pastelile selgete sammude ja täpsete kogustega. Retsept hoiab alles roa algse iseloomu ja maitse.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
2 spl de õli
1 sibulat média hakitud
3 dentes de küüslauku hakituds
500g de hakkliha
1 tomatit sem sementes hakitud
Soola maitse järgi
Musta pipart maitse järgi
Cheiro-verde hakitud
1 sibulat média hakitud
3 dentes de küüslauku hakituds
500g de hakkliha
1 tomatit sem sementes hakitud
Soola maitse järgi
Musta pipart maitse järgi
Cheiro-verde hakitud
Kust koostisosi leida
Koostisosi leiab suurematest toidupoodidest, turgudelt, gurmeepoodidest ja Brasiilia või Ladina-Ameerika tooteid müüvatest poodidest. Kultuurilised koostisosad nagu moranga, requeijao, pão de queijo, pastel, jiló, goiabada ja feijoada on parimad algupärasena; asendusi kasuta ainult vajadusel ning märgi need asendustena.
Valmistamine
- Aqueça o õli Potis mantendo o keskmisel kuumusel
- Kuumuta läbi a sibulat e o küüslauku até que comecem a pruunista levemente
- Lisa a hakkliha à panela
- Mexa continuamente para desfazer os grumos e permitir que a liha pruunista por igual
- Lisa o tomatit hakitud à mistura
- Keeda mexendo ocasionalmente até que toda a umidade do preparo evapore completamente
- Maitsesta com soola e musta pipart ajustando conforme o seu paladar
- Desligue o fogo e sega o cheiro-verde hakitud
- Espere o täidis esfriar por completo antes de rechear os pastéis para garantir que a tainas permaneça intacta
Märkused
pasteli täidis hakklihaga on soolane hakklihatäidis pastelile, mis sobib hästi kodukööki ja säilitab algse retsepti olemuse. Kogused, ajad ja valmistusvõtted jäävad samaks, et tulemus oleks usaldusväärne ja maitse poolest originaalile truu.
Valmistamine kulgeb sammhaaval: esmalt pane koostisosad valmis, seejärel valmista tainas, täidis, kreem, kaste või põhikomponent ning lõpuks viimistle roog serveerimiseks. Nii saad soolane hakklihatäidis pastelile loomulikult ja selgelt.
Valmistamine kulgeb sammhaaval: esmalt pane koostisosad valmis, seejärel valmista tainas, täidis, kreem, kaste või põhikomponent ning lõpuks viimistle roog serveerimiseks. Nii saad soolane hakklihatäidis pastelile loomulikult ja selgelt.
Hinnangud ja kommentaarid