Brasiilia retsept
Juustuga täidetud lihapallid
Lihtne ja maitsev kodune retsept: pehmed lihapallid sulava juustusüdamega, mis sobivad ideaalselt kiireks lõuna- või õhtusöögiks.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
30 g kuubikuteks lõigatud värsket juustu
1 küüs purustatud küüslauku
1 teelusikatäis pune
100 g tailiha hakkliha
1/2 hakitud sibulat
1 supilusikatäis hakitud peterselli
Soola maitse järgi
1 supilusikatäis nisujahu
1/2 purki tomatikastet
1 küüs purustatud küüslauku
1 teelusikatäis pune
100 g tailiha hakkliha
1/2 hakitud sibulat
1 supilusikatäis hakitud peterselli
Soola maitse järgi
1 supilusikatäis nisujahu
1/2 purki tomatikastet
Kust koostisosi leida
Värske juust: vali mahe ja mahe maitsega laabijuust või mozzarella tüüpi juust, mida leiad suurematest toidupoodidest piimatoodete letist. Hakkliha: kasuta kvaliteetset tailiha hakkliha, mida pakub iga kohalik lihakarn või toidupoe lihatoodete osakond. Tomatikaste: sobib tavaline purustatud tomat või valmiskaste, mida leidub purkide ja kastmete riiulitel. Maitsetaimed ja köögiviljad: värske sibul, küüslauk ja petersell on saadaval igas köögiviljaosakonnas.
Valmistamine
- Maitsesta juustukuubikud punega ja jäta ootele
- Sega kausis hakkliha, hakitud sibul, purustatud küüslauk, hakitud petersell ja sool
- Lisa vähehaaval jahu, segades massi seni, kuni see on ühtlane ja vormitav
- Võta väike kogus hakklihamassi, vajuta peopesal lapikuks ja aseta keskele maitsestatud juustukuubik
- Sule lihapall ettevaatlikult, veeretades seda käte vahel ühtlaseks pallikeseks
- Aseta lihapallid ahjuplaadile ja küpseta 180°C juures umbes 20 minutit, kuni need on kuldpruunid ja valmis
- Samal ajal, kui lihapallid ahjus küpsevad, kuumuta tomatikaste
- Serveeri lihapallid kuumalt, valades peale soojendatud tomatikaste
Märkused
Juustuga täidetud lihapallid on mitmekülgne ja tõeliselt maitsev roog, mis sobib suurepäraselt neile, kes otsivad argipäevaks praktilist, ent isutekitavat lahendust. Selles retseptis kohtub hakkliha mahlakus sulava juustu kreemisusega, luues suussulavad lihapallid. Serveerituna koduse tomatikastmega, on need suurepäraseks valikuks nii igapäevaseks pereõhtusöögiks kui ka sõprade kostitamiseks.
Hinnangud ja kommentaarid