Brasiilia retsept
Täidetud hakkliharull
Klassikaline ja kodune roog, kus maitsestatud hakklihapõhi kohtub rikkaliku täidisega. See on ideaalne valik pereõhtusöökideks.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
500 g hakkliha
3 küüslauguküünt (hakitud)
1 sibul (hakitud)
2 muna (kergelt klopitud)
50 g riivitud parmesani juustu
1/2 tassi nisujahu
Soola (maitse järgi)
Oreganot (maitse järgi)
Peterselli (maitse järgi)
Pipart (maitse järgi)
100 g singiviile
100 g mozzarella viile
1 porgand (lõigatud viiludeks)
2 keedumuna
1 sibul (viilutatud)
1 tass hakitud oliive
3 küüslauguküünt (hakitud)
1 sibul (hakitud)
2 muna (kergelt klopitud)
50 g riivitud parmesani juustu
1/2 tassi nisujahu
Soola (maitse järgi)
Oreganot (maitse järgi)
Peterselli (maitse järgi)
Pipart (maitse järgi)
100 g singiviile
100 g mozzarella viile
1 porgand (lõigatud viiludeks)
2 keedumuna
1 sibul (viilutatud)
1 tass hakitud oliive
Kust koostisosi leida
Kõik vajalikud koostisosad, nagu värske hakkliha, köögiviljad, piimatooted ja maitseained, on saadaval igas suuremas toidupoes ja turulettides.
Valmistamine
- Pane hakkliha suurde kaussi
- Lisa hakitud küüslauk ja hakitud sibul
- Sega juurde kergelt klopitud munad ja riivitud parmesan
- Maitsesta soola, oregano, peterselli ja pipraga
- Sega kõik korralikult läbi
- Lisa vähehaaval nisujahu ja sõtku kätega, kuni saad ühtlase massi
- Laota hakklihamass kergelt õlitatud fooliumilehele
- Kata hakkliha singi- ja mozzarellaviiludega
- Puista peale porgandiviilud, keedumunad, oliivid ja viilutatud sibul
- Keera liha fooliumi abil rulli, vormides sellest pikliku rulli
- Tõsta liharrull ahjuplaadile
- Küpseta eelsoojendatud ahjus 180°C juures 25 minutit
Märkused
See retsept sobib suurepäraselt nii lõuna- kui ka õhtusöögiks. Valmistamine on lihtne ning tulemuseks on mahlane ja maitsekas liharoog.
Hinnangud ja kommentaarid