Brasiilia retsept
Apelsinirull biskviit blenderist (Rocambole de laranja)
Valmista apelsiniga rullkook selgete sammude ja täpsete kogustega. Retsept hoiab alles roa algse iseloomu ja maitse.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
6 muna
2 e 3/4 de tass de suhkrut
3/4 de tass de suco de apelsini
1 spl de nisujahu
1 spl de casca de apelsini riivitud
1 spl de pärmi em pó
1 spl de võid
Võid para untar
Suhkrut e riivsaia para polvilhar
Suhkrut de confeiteiro para decorar
Tiras de casca de 1 apelsini para decorar
2 e 3/4 de tass de suhkrut
3/4 de tass de suco de apelsini
1 spl de nisujahu
1 spl de casca de apelsini riivitud
1 spl de pärmi em pó
1 spl de võid
Võid para untar
Suhkrut e riivsaia para polvilhar
Suhkrut de confeiteiro para decorar
Tiras de casca de 1 apelsini para decorar
Kust koostisosi leida
Koostisosi leiab suurematest toidupoodidest, turgudelt, gurmeepoodidest ja Brasiilia või Ladina-Ameerika tooteid müüvatest poodidest. Kultuurilised koostisosad nagu moranga, requeijao, pão de queijo, pastel, jiló, goiabada ja feijoada on parimad algupärasena; asendusi kasuta ainult vajadusel ning märgi need asendustena.
Valmistamine
- Vahusta või blenderda todos os ingredientes no liquidificador até obter uma tainas lisa e homogênea
- Unte uma assadeira de 36 x 24 cm com võid
- Forre o fundo e as laterais da assadeira com papel võid
- Pincele võid sobre o papel võid e polvilhe com riivsaia
- Aqueça o ahi em temperatura baixa
- Despeje a tainas na assadeira preparada
- Küpseta ahjus por 50 minutit ou até que a superfície esteja levemente dourada
- Estenda um pano de prato limpo sobre uma superfície plana
- Polvilhe suhkrut por toda a extensão do pano
- Vire a assadeira com cuidado sobre o pano para desenformar o bolo
- Remova o papel võid com cautela
- Utilize o pano de prato para enrolar a tainas pelo lado menor, dando o formato de rocambole
- Transfira o rocambole para uma travessa
- Polvilhe com suhkrut de confeiteiro e finalize a decoração com as tiras de casca de apelsini
Märkused
apelsinirull biskviit blenderist on apelsiniga rullkook, mis sobib hästi kodukööki ja säilitab algse retsepti olemuse. Kogused, ajad ja valmistusvõtted jäävad samaks, et tulemus oleks usaldusväärne ja maitse poolest originaalile truu.
Valmistamine kulgeb sammhaaval: esmalt pane koostisosad valmis, seejärel valmista tainas, täidis, kreem, kaste või põhikomponent ning lõpuks viimistle roog serveerimiseks. Nii saad apelsiniga rullkook loomulikult ja selgelt.
Valmistamine kulgeb sammhaaval: esmalt pane koostisosad valmis, seejärel valmista tainas, täidis, kreem, kaste või põhikomponent ning lõpuks viimistle roog serveerimiseks. Nii saad apelsiniga rullkook loomulikult ja selgelt.
Hinnangud ja kommentaarid