Brasiilia retsept
Lihtne ja kiire formigeerijo kook (Bolo formigueiro)
Õrn ja maitsev Eesti kook, mis valmistub kiiresti ja lihtsasti šokolaadigranulaadiga, ideaalne kohvi kõrvale.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
4 tassi nisujahu
2 ja pool tassi suhkrut
1 tass maisitärklist (kapsliliha nuudlit)
3 muna
1 tass kookospiima
2 supilusikatäit taimset õli
Piim (kuni konsistentsi saavutamiseni)
1 pakk šokolaadigranulaate
2 teelusikatäit küpsetuspulbrit
2 ja pool tassi suhkrut
1 tass maisitärklist (kapsliliha nuudlit)
3 muna
1 tass kookospiima
2 supilusikatäit taimset õli
Piim (kuni konsistentsi saavutamiseni)
1 pakk šokolaadigranulaate
2 teelusikatäit küpsetuspulbrit
Kust koostisosi leida
O kevadiseid koostisosid saab osta suurematest supermarketite küljesteosadest või pagaritöökojast. Püüdke valida värskeid ja kvaliteetseid tooteid, eriti jahu, suhkrut ning šokolaadigranulaati.
Valmistamine
- Segage suures kausis nisujahu, suhkrut ja maisitärklist.
- Lisage munad, kookospiim, õli ning piim aeglaselt, segades kuni saad ühtlase taina.
- Vahustage eraldi munavalged kõvaks vahuks ja lisage õrnalt tainale, vältides ilusaid tükke.
- Lisage viimaks küpsetuspulber ja šokolaadigranulaad ning segage õrnalt.
- Valage tainas õliga määritud ja jahuga ülepuistatud vormi.
- Küpsetage eelsoojendatud ahjus 180°C umbes 40 minutit või kuni kook on kuldne ja kõva.
- Lase enne väljavõtmist jahtuda.
- Võta ahjust ja lase jahtuda.
Märkused
Formigeerijo kook on Eesti köögis populaarne magustoit, tuntud oma lihtsuse ja väikeste šokolaadigranulaatidega meenutava välimuse tõttu. Valmistatud tavalistest koostisosadest, sobib see nii lastele kui ka täiskasvanutele, olles suurepärane valik hommikusöögiks või teeajal. Selle õrnalt kerge ja õhulise taina, millele on lisatud šokolaadigranulaate, pakub unikaalset tekstuuri ning maitset, muutes selle praktiliseks ja maitsvaks retseptiks igaks juhtumiks.
Hinnangud ja kommentaarid