Receita brasileira
Rocambole de laranja de liquidificador
Este rocambole de laranja é uma sobremesa brasileira clássica, prática e muito saborosa, feita inteiramente no liquidificador.
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Ingredientes
6 ovos
2 e 3/4 de xícara de açúcar
3/4 de xícara de suco de laranja
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de casca de laranja ralada
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de manteiga
Manteiga para untar
Açúcar e farinha de rosca para polvilhar
Açúcar de confeiteiro para decorar
Tiras de casca de 1 laranja para decorar
2 e 3/4 de xícara de açúcar
3/4 de xícara de suco de laranja
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de casca de laranja ralada
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de manteiga
Manteiga para untar
Açúcar e farinha de rosca para polvilhar
Açúcar de confeiteiro para decorar
Tiras de casca de 1 laranja para decorar
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa lisa e homogênea
- Unte uma assadeira de 36 x 24 cm com manteiga
- Forre o fundo e as laterais da assadeira com papel manteiga
- Pincele manteiga sobre o papel manteiga e polvilhe com farinha de rosca
- Aqueça o forno em temperatura baixa
- Despeje a massa na assadeira preparada
- Asse por 50 minutos ou até que a superfície esteja levemente dourada
- Estenda um pano de prato limpo sobre uma superfície plana
- Polvilhe açúcar por toda a extensão do pano
- Vire a assadeira com cuidado sobre o pano para desenformar o bolo
- Remova o papel manteiga com cautela
- Utilize o pano de prato para enrolar a massa pelo lado menor, dando o formato de rocambole
- Transfira o rocambole para uma travessa
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro e finalize a decoração com as tiras de casca de laranja
Observações
Uma receita simples e rápida que resulta em um rocambole leve e aromático, perfeito para acompanhar o café da tarde ou servir em ocasiões especiais.
Avaliações e comentários