Brasiliansk opskrift
Nemme vegetariske deller med gulerod og chayote
En lækker opskrift på vegetariske deller med gulerødder og chayote, der er nemme at lave og perfekte til en let middag.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
100 g rasp
200 g rå revet gulerod (groft revet)
200 g rå revet chayote (groft revet)
100 g løg
10 g hakket persille
10 g margarine
Salt efter smag
200 g rå revet gulerod (groft revet)
200 g rå revet chayote (groft revet)
100 g løg
10 g hakket persille
10 g margarine
Salt efter smag
Hvor kan ingredienser findes
Gulerødder og løg findes i alle supermarkeder. Chayote kan ofte findes hos etniske grønthandlere eller velassorterede supermarkeder som erstatning for squash.
Tilberedningsvejledning
- Bland revet gulerod, revet chayote, finthakket løg, hakket persille, rasp og salt grundigt i en skål
- Tilsæt smeltet margarine og rør blandingen sammen, indtil du har en ensartet masse, der kan formes
- Fugt hænderne let og form små kugler af massen
- Placer dellerne på en bageplade beklædt med bagepapir eller smurt med fedtstof
- Bag i en forvarmet ovn ved 180°C i cirka 20-30 minutter, eller indtil de er gyldne og faste
Bemærkninger
Vegetariske deller er et alsidigt og velsmagende alternativ, hvis du vil have flere grøntsager i din daglige kost. Denne opskrift bruger fintrevet gulerod og chayote, som giver en dejlig fugtighed og en let sødme, mens rasp binder farsen sammen og løg tilføjer dybde. De er ideelle som et hurtigt måltid, som tilbehør eller som hovedret for dem, der søger et kødfrit alternativ.
Tilberedningen er enkel og kræver ikke forkogning af grøntsagerne, hvilket gør processen hurtig. Dellerne bages i ovnen, hvilket giver en blød inderside og en let sprød overflade uden behov for stegning i olie. Servér dem varme og nyd denne sunde og nærende ret.
Tilberedningen er enkel og kræver ikke forkogning af grøntsagerne, hvilket gør processen hurtig. Dellerne bages i ovnen, hvilket giver en blød inderside og en let sprød overflade uden behov for stegning i olie. Servér dem varme og nyd denne sunde og nærende ret.
Vurderinger og kommentarer