Brasiliansk opskrift
Nem kartoffelmos
Denne kartoffelmos er et klassisk tilbehør, elsket for sin cremede konsistens og enkle tilberedning.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
1 kg kartofler
2 spsk margarine
1 fed presset hvidløg
Salt efter smag
1/2 kop mælk
2 spsk margarine
1 fed presset hvidløg
Salt efter smag
1/2 kop mælk
Hvor kan ingredienser findes
Ingredienserne kan findes i ethvert almindeligt supermarked under kategorierne grønt, mejeriprodukter og kolonialvarer.
Tilberedningsvejledning
- Kog kartoflerne i vand indtil de er meget møre
- Pil kartoflerne mens de stadig er varme
- Pres kartoflerne gennem en kartoffelpresser
- Kom kartoffelmassen i en skål
- Tilsæt margarine, salt og hvidløg
- Rør det hele godt sammen indtil margarinen er smeltet helt
- Tilsæt mælken lidt ad gangen
- Fortsæt med at røre indtil mosen har den ønskede konsistens
Bemærkninger
En enkel og velsmagende ret til hverdagsmåltider. Hemmeligheden bag en god mos er at sikre, at kartoflerne er kogt helt møre, så de bliver glatte, når de moses.
Vurderinger og kommentarer