Brazilský recept
Zapékané cukety s bylinkovou náplní (Abobrinhas recheadas ao forno)
Proměňte obyčejnou cuketu v sofistikovanou a neodolatelnou přílohu. Díky předvaření v mikrovlnné troubě je příprava blesková a křupavá střídka dodá pokrmu ten správný šmrnc.
0.0 / 5 od 0 recenze kategorie
Ingredience
2 střední cukety
1 stroužek česneku, prolisovaný
4 lžičky margarínu
60 g chleba nakrájeného na kostičky
1/2 lžičky sušeného oregana
sůl podle chuti
1 stroužek česneku, prolisovaný
4 lžičky margarínu
60 g chleba nakrájeného na kostičky
1/2 lžičky sušeného oregana
sůl podle chuti
Kde najít přísady
Čerstvou cuketu zakoupíte v sekci zeleniny jakéhokoli supermarketu nebo na farmářských trzích. Ostatní suroviny jako chléb, česnek a margarín naleznete v běžných potravinách. Jako náhradu za margarín lze použít kvalitní máslo pro bohatší chuť.
Způsob přípravy
- Cukety podélně rozkrojte na poloviny.
- Vložte je do plastového sáčku vhodného pro tepelnou úpravu.
- Ohřívejte v mikrovlnné troubě na plný výkon po dobu 6 minut.
- Opatrně vyjměte z mikrovlnky a nechte krátce vychladnout.
- Pomocí lžíce vydlabejte dužinu a nasekejte ji nadrobno.
- Vydlabané cuketové lodičky si ponechte jako základ pro náplň.
- V zapékací míse rozpusťte margarín a česnek na něm nechte 1 až 2 minuty rozvonět.
- Přidejte nasekanou dužinu, kostičky chleba, oregano a sůl.
- Všechny suroviny na náplň opatrně promíchejte.
- Připravenou směsí naplňte připravené cuketové lodičky.
- Naplněné cukety vyskládejte do zapékací mísy.
- Vraťte do mikrovlnné trouby a zapékejte dalších 2 minut na plný výkon.
- Ihned podávejte; podle chuti můžete na závěr posypat strouhaným sýrem.
Postřehy
Tento recept je skvělou volbou pro každého, kdo hledá rychlou, lehkou a plnohodnotnou vegetariánskou přílohu. Kouzlo tkví v kombinaci vláčné cuketové dužiny a křupavého chleba, což dohromady vytváří výživný pokrm, který si získá každého strávníka u stolu.
Hodnocení a komentáře