Brasiliansk oppskrift
Gratinert fylt squash: en rask og smakfull oppskrift
Forvandle enkel squash til et sofistikert og fristende tilbehør ved hjelp av mikrobølgeovn og et smakfullt brødfyll som smelter på tungen.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
2 middels store squash
1 fedd hvitløk, presset
4 ts margarin
60 g brød, kuttet i terninger
1/2 ts oregano
Salt etter smak
1 fedd hvitløk, presset
4 ts margarin
60 g brød, kuttet i terninger
1/2 ts oregano
Salt etter smak
Hvor finner du ingredienser
Squash, hvitløk, brød og oregano finnes i alle vanlige dagligvarebutikker. Margarin kan erstattes med smør hvis foretrukket.
Fremgangsmåte
- Del squashen i to på langs
- Legg dem i en egnet plastpose for matlaging
- Kjør i mikrobølgeovnen på full effekt i 6 minutter
- Ta dem forsiktig ut av mikrobølgeovnen og la dem avkjøles noe
- Skrap ut innmaten med en skje og finhakk den
- Ta vare på squashskallene som skal fungere som base for fyllet
- Smelt margarin i en ildfast form og la hvitløken surre i 1 til 2 minutter
- Tilsett den hakkede innmaten, brødterningene, oregano og salt
- Bland alle ingrediensene til fyllet forsiktig sammen
- Fordel fyllet over de uthulte squashskallene
- Plasser de fylte squashbåtene i en ildfast form
- Sett formen tilbake i mikrobølgeovnen i 2 minutter på full effekt for å ferdigstille
- Server umiddelbart, gjerne med revet ost på toppen om ønskelig
Merknader
Denne oppskriften er et glimrende valg for de som ønsker et vegetarisk alternativ som er raskt, lett og smakfullt. Hemmeligheten ligger i å kombinere innmaten av squashen med sprøtt brød, noe som gir en næringsrik rett som garantert vil falle i smak hos alle.
Vurderinger og kommentarer