وصفة برازيلية
الكوسا المحشية المخبوزة: وصفة عملية وشهية
حوّل الكوسا العادية إلى طبق جانبي راقٍ لا يقاوم، باستخدام الميكروويف لضمان السرعة وحشوة الخبز المتبل التي تذوب في الفم.
0.0 / 5 من 0 تقييمات
مكونات
2 حبة كوسا متوسطة الحجم
1 فص ثوم مهروس
4 ملعقة صغيرة زبدة نباتية (مارجرين)
60 جرام خبز مقطع إلى مكعبات
1/2 ملعقة صغيرة أوريغانو (زعتر بري)
ملح حسب الرغبة
1 فص ثوم مهروس
4 ملعقة صغيرة زبدة نباتية (مارجرين)
60 جرام خبز مقطع إلى مكعبات
1/2 ملعقة صغيرة أوريغانو (زعتر بري)
ملح حسب الرغبة
أين تجد المكونات
تتوفر الكوسا والخضروات في قسم المنتجات الطازجة بالأسواق المحلية، والخبز في قسم المخبز، والمكونات الجافة والتوابل في قسم المعلبات والمؤن.
طريقة التحضير
- اقطع الكوسا إلى نصفين طولياً
- ضعها في كيس بلاستيكي مخصص للاستخدام الغذائي
- ضعها في الميكروويف على أقصى طاقة لمدة 6 دقائق
- أخرجها من الميكروويف بحذر واتركها تبرد قليلاً
- استخرج اللب باستخدام ملعقة وقطعه قطعاً صغيرة
- احتفظ بالقشور التي ستستخدم كقاعدة للحشو
- في وعاء مقاوم للحرارة، ذوّب الزبدة النباتية وحمّر الثوم لمدة دقيقة إلى دقيقتين
- أضف لب الكوسا المقطع، ومكعبات الخبز، والأوريغانو، والملح
- اخلط مكونات الحشوة بلطف
- وزع الحشوة على قشور الكوسا المحفوظة
- ضع الكوسا المحشية في طبق الفرن
- أعدها إلى الميكروويف لمدة دقيقتين إضافيتين على أقصى طاقة للإنهاء
- قدّمها فوراً، ويمكن إضافة جبن مبشور على الوجه حسب الرغبة
ملاحظات
تعد هذه الوصفة خياراً ممتازاً لمن يبحث عن طبق نباتي سريع وخفيف وغني بالنكهات. يكمن السر في تحضير اللب مع قرمشة الخبز، مما ينتج طبقاً مغذياً ينال إعجاب الجميع على مائدة الطعام.
تقييمات وتعليقات