Brazilský recept
Náplň do pečiva z mleté hovězí s olivami (Recheio de pastel de carne com azeitona)
Naučte se připravit dokonalou náplň z mletého masa s olivami, ideální do pečiva, koláčů nebo slaných pečených koláčků. Rychlé a plné chuti.
0.0 / 5 od 0 recenze kategorie
Ingredience
400g mleté hovězí maso
100g nakrájených oliv
1 nakrájená cibule
Stroužky česneku dle chuti
Olej na dušení
Sůl dle chuti
Pepř dle chuti
100g nakrájených oliv
1 nakrájená cibule
Stroužky česneku dle chuti
Olej na dušení
Sůl dle chuti
Pepř dle chuti
Kde najít přísady
V obchodech s potravinami na sekci masa a masové výrobky, zeleniny a oliv najdete všechny ingredience. Čerstvé mleté hovězí, černé olivy, cibuli, česnek, rostlinný olej, sůl a pepř jsou běžně dostupné a snadno zařaditelné do nákupu.
Způsob přípravy
- Rozpalte trochu oleje v hrnci
- Osmahněte cibuli a česnek dozlatova
- Přidejte mleté maso do hrnce
- Vařte a míchejte, dokud všechen tekutina nevyvaří
- Vmíchejte nakrájené olivy do směsi
- Ochuťte solí a pepřem dle preferencí
- Dobře promíchejte všechny suroviny
- Odstraňte z plotny a nechte úplně vychladnout před použitím jako náplň
Postřehy
Tato náplň je univerzální volbou v české kuchyni. Klíčem k dobrému výsledku je dobře osmahnout koření a maso před finalizací s olivami, aby bylo vše správně ochucené a sicové.
Hodnocení a komentáře