Recepta brasilera
Recepta d'albondegues ràpides casolanes (Receita de almôndegas rápidas caseiras)
Prepara albondegues saboroses i jugoses en només minuts amb pocs ingredients. Ideal per a l'ús quotidià i per a novells en la cuina.
0.0 / 5 per 0 comentaris
Ingredients
1 kg de carn picada magra
1 paquet de sopa de ceba en pols
1 ou
3 cullerades soperes de farina de blat
1 cullerada soper de salsa de soja (shoyu)
Sal al gust
1 paquet de sopa de ceba en pols
1 ou
3 cullerades soperes de farina de blat
1 cullerada soper de salsa de soja (shoyu)
Sal al gust
On trobar ingredients
Consells per a ingredients a supermercats i mercats locals, buscant productes en seccions de carnisseries, láteries i espècies; tant en grans superfícies com als mercats de barri.
Mètode de preparació
- En un bol gran, barreja la carn picada, el paquet de sopa de ceba, l'ou i la salsa de soja.
- Afegeix la farina gradualment, remenant bé, fins aconseguir una massa consistent que permeti moldre les albondegues sense que s'enganxin.
- Forma petites pilotes amb la massa.
- Escalfa oli en una paella i fregeix les albondegues fins que estiguin daurades per totes bandes.
- Alternativament, les albondegues es poden coure al forn prèviament escalfat.
Observacions
Les albondegues ràpides són un clàssic de la cuina casolana, ideals per a qui busca sabor i practicitat a la cuina. Aquesta recepta utilitza ingredients senzills per crear petites pilotes de carn jugoses i saboroses, perfectes per acompanyar pasta, purés o com a aperitiu. La seva preparacióés tan senzilla que agrada a tothom, des de cuiners amb experiència fins a principiants.
Valoracions i comentaris