Braziliaans recept
Braziliaanse Mousse Tentação met passievrucht en chocolade
Mousse Tentação is een klassieke Braziliaanse dessertmousse, geliefd om de combinatie van frisse passievrucht en zoete room, waardoor je een praktische en heerlijke traktatie krijgt.
0.0 / 5 van 0 beoordelingen
Ingrediënten
1/2 fles geconcentreerd passievruchtensap
3 blikken gecondenseerde melk
4 blikken slagroom of kookroom
2 pakjes chocoladepuddingmix
2 eetlepels maizena
1 liter melk
3 blikken gecondenseerde melk
4 blikken slagroom of kookroom
2 pakjes chocoladepuddingmix
2 eetlepels maizena
1 liter melk
Waar ingrediënten te vinden
In Nederland vind je geconcentreerd passievruchtensap, gecondenseerde melk, room, chocoladepuddingmix, maizena en melk meestal in grotere supermarkten, toko's, internationale levensmiddelenwinkels en bakafdelingen.
Bereidingswijze
- Doe 2 blikken gecondenseerde melk in de blender
- Voeg 2 blikken slagroom of kookroom toe
- Voeg het geconcentreerde passievruchtensap toe
- Mix goed tot je een glad mengsel hebt
- Zet dit eerste deel apart
- Verwarm de melk in een pan
- Meng de rest van de gecondenseerde melk erdoor
- Voeg de maizena toe
- Roer de chocoladepuddingmix, opgelost in een beetje melk, erdoor
- Meng alles door de warme melk
- Blijf voortdurend roeren tot de room dikker wordt
- Laat volledig afkoelen
- Doe het mengsel in een standmixer en voeg de resterende 2 blikken slagroom of kookroom toe
- Klop tot je een luchtige room hebt en zet apart
- Bouw het dessert op in laagjes en wissel de twee crèmes af
- Garneer met passievruchtpitjes of chocoladeschaafsel
- Zet in de koelkast om goed koud te worden voordat je serveert
Opmerkingen
Dit dessert is perfect voor speciale gelegenheden of familiebijeenkomsten, want het levert een royale hoeveelheid op en valt bij iedereen in de smaak dankzij de balans tussen smaken en de romige textuur.
Beoordelingen en reacties