מתכון ברזילאי
עוגיות עמילן טפיוקה מתוקות
עוגיות עמילן מתוקות וקראנצ'יות, מושלמות להגשה לצד קפה טרי.
0.0 / 5 מתוך 0 דירוגים
רכיבים
1 ק"ג עמילן טפיוקה
2 כוסות סוכר
300 גרם מרגרינה
6 ביצים שלמות
100 גרם קוקוס טחון
2 כוסות סוכר
300 גרם מרגרינה
6 ביצים שלמות
100 גרם קוקוס טחון
איפה למצוא רכיבים
ניתן למצוא עמילן טפיוקה, סוכר, מרגרינה וקוקוס טחון בחנויות מכולת, רשתות שיווק גדולות או חנויות טבע.
אופן הכנה
- מניחים את עמילן הטפיוקה, הסוכר, המרגרינה, הביצים והקוקוס בקערה גדולה
- מערבבים את כל הרכיבים ולשים עם הידיים עד לקבלת בצק חלק ואחיד
- משמנים תבנית אפייה בשכבה דקה של שומן
- יוצרים כדורים קטנים מהבצק
- מפזרים את הכדורים על התבנית תוך שמירה על רווח קטן ביניהם
- מכניסים לתנור שחומם מראש לטמפרטורה בינונית
- אופים עד שהעוגיות מקבלות גוון זהוב בהיר
הערות
העוגיות האלו הן פינוק נהדר לשעות אחר הצהריים. ההכנה פשוטה מאוד ומניבה כמות נדיבה של עוגיות בעלות מרקם עשיר וטעם מיוחד.
דירוגים ותגובות