Recepta brasilera
Farrit de pollastre amb palmito (Recheio cremoso de pastel de frango com palmito)
Un farrit ràpid i deliciós per a pastissos salats a base de pollastre esmicolat i palmito cremós, ideal per a berenars i àpats pràctics.
0.0 / 5 per 0 comentaris
Ingredients
500g de pollastre esmicolat
250g de palmito picat
1 ceba picada
2 dents d'all picades
2 cullerades soperes d'oli d'oliva
150g de requeijão cremoso
Sal al gust
250g de palmito picat
1 ceba picada
2 dents d'all picades
2 cullerades soperes d'oli d'oliva
150g de requeijão cremoso
Sal al gust
On trobar ingredients
Podeu trobar els ingredients frescos i verdures a la secció de mercat i verduleria del vostre supermercat habitual, mentre que el pollastre esmicolat i el requeijão es localitzen als passadissos de refrigerats i productes llatins. Com a substitut del requeijão cremosi si no en trobeu, podeu emprar formatge crema tipus Philadelphia barrejat amb un rajolí de llet.
Mètode de preparació
- En una cassola, calenteu l'oli d'oliva a foc mitjà
- Sofregiu la ceba picada fins que quedi transparent
- Afegiu-hi l'all picat i sofregiu-ho durant 1 minut més, fins que perfumi
- Incorporeu el pollastre esmicolat i el palmito picat a la cassola
- Amaniu-ho amb sal al gust i barregeu-ho bé
- Coeu-ho durant uns minuts, remenant de tant en tant
- Afegiu-hi el requeijão cremoso i barregeu-ho fins a obtenir un farrit homogeni i cremós
- Coeu-ho a foc suau durant 5 minuts més, o fins que el farrit estigui lleugerament més espès
- Retireu-ho del foc i deixeu-ho refredar completament abans d'utilitzar-lo per farcir els pastissos
Observacions
Aquest farrit de pollastre amb palmito és una opció saborosa i molt pràctica per a qualsevol que vulgui preparar pastissos casolans deliciosos. La combinació del pollastre esmicolat amb el toc suau del palmito, tot unit per la cremositat del requeijão, dóna com a resultat un farrit versàtil, ideal per a aperitius fregits o al forn.
És una recepta que agrada a tothom, aportant un gust familiar i reconfortant, a més de ser una manera excel·lent d'aprofitar pollastre cuit i esmicolat. La facilitat de preparació el fa perfecte per a un dia a dia atrafegat o per a ocasions especials on es vulguin servir aperitius saborosos.
És una recepta que agrada a tothom, aportant un gust familiar i reconfortant, a més de ser una manera excel·lent d'aprofitar pollastre cuit i esmicolat. La facilitat de preparació el fa perfecte per a un dia a dia atrafegat o per a ocasions especials on es vulguin servir aperitius saborosos.
Valoracions i comentaris