Recepta brasilera
Coliflor farcida fàcil i ràpida (Couve-flor recheada)
Recepta fàcil de coliflor farcida amb pernil i formatge, gratinada al forn. Apta per a un àpat saborós i ràpid, ideal per al dinar o sopar.
0.0 / 5 per 0 comentaris
Ingredients
1 coliflor mitjana, sencera i neta
300 g de pernil en làmines
300 g de formatge mozzarella en làmines
2 cullerades (sopa) de margarina
1 ceba mitjana, ben picada
1 tassó petit de requeix cremós
1 llauna de crema de llet
Sal al gust
300 g de pernil en làmines
300 g de formatge mozzarella en làmines
2 cullerades (sopa) de margarina
1 ceba mitjana, ben picada
1 tassó petit de requeix cremós
1 llauna de crema de llet
Sal al gust
On trobar ingredients
Els ingredients es poden trobar als supermercats i grans magatzems de la península, a les seccions de làctics, carnisseries i conserves.
Mètode de preparació
- Cou la coliflor en aigua amb sal fins que sigui al dente.
- Escorre bé i disposa en un recipient de vidre o ceramic de prop de 28 cm de diàmetre, lleugerament engrasat.
- Prepara el farcit: enrotlla una làmina de pernil amb una de formatge mozzarella.
- Corteu cada rotllo per la meitat i distribueu entre les flors de la coliflor, omplint els espais.
- En una cassola mitjana, desfée la margarina a foc mitjà.
- Afegeix la ceba picada i sofregir fins que estigui daurada.
- Incorpora el requeix cremós i remena bé.
- Afegeix la crema de llet i escalfar la mescla sense deixar que arranque a bullir.
- Condimenta amb sal al gust.
- Cobreix la coliflor farcida amb la salsa cremosa.
- Pasa al forn pre-escalfat a temperatura alta per gratinar fins que estigui daurada.
Observacions
Aquesta recepta de coliflor farcida és una manera creativa i saborosa de presentar aquest vegetal, convertint-lo en el protagonista d'un àpat complet.
Ideal per a qui busca una alternativa lleugera i nutritiva, la coliflor es cou i després s'omple generosament amb làmines de pernil i formatge mozzarella. Una cobertura cremosa de requeix i crema de llet finalitza el plat, que s'acompanya al forn per a gratinar i daurar.
És una opció versàtil que agrada a tothom, perfecta per a un dinar en família o un sopar especial. La preparació és senzilla i el resultat és un plat visualment atractiu i increïblement saborós.
Ideal per a qui busca una alternativa lleugera i nutritiva, la coliflor es cou i després s'omple generosament amb làmines de pernil i formatge mozzarella. Una cobertura cremosa de requeix i crema de llet finalitza el plat, que s'acompanya al forn per a gratinar i daurar.
És una opció versàtil que agrada a tothom, perfecta per a un dinar en família o un sopar especial. La preparació és senzilla i el resultat és un plat visualment atractiu i increïblement saborós.
Valoracions i comentaris