Recepta brasilera
Cocada de forn sucosa (Cocada de forno)
Descobre com fer aquesta cocada de forn, una postra tradicional amb un sabor intens a coco i una textura deliciosa que captiva tothom.
0.0 / 5 per 0 comentaris
Ingredients
3 ous
2 cullerades de mantega
240 ml de llet
1 llauna de llet condensada
1 coco gran ratllat
2 cullerades de mantega
240 ml de llet
1 llauna de llet condensada
1 coco gran ratllat
On trobar ingredients
Trobaràs aquests ingredients a qualsevol supermercat de barri o gran superfície. El coco ratllat de qualitat es troba a la secció de rebosteria, mentre que la llet condensada es localitza als passadissos de llet i derivats. Si vols un sabor més autèntic, pots ratllar el coco fresc tu mateix comprant-lo a les fruiteries especialitzades.
Mètode de preparació
- Afegeix els ous, la mantega, la llet, la llet condensada i el coco ratllat al got d'una batedora americana.
- Tritura tots els ingredients fins a obtenir una barreja completament homogènia.
- Aboca la preparació en una safata de forn o un motlle prèviament untat amb greix.
- Introdueix-ho al forn, que hauràs preescalfat a 180 °C.
- Cou-ho durant uns 30 minuts o fins que la superfície estigui daurada i la cocada tingui una textura ferma.
Observacions
La cocada de forno és una postra clàssica de la rebosteria brasilera, molt estimada per la seva textura sucosa i el seu perfil dolç, que destaca pel protagonisme del coco ratllat. És una opció fantàstica quan busques unes postres fetes a casa, senzilles de preparar i amb un resultat que recorda els dolços més reconfortants.
Elaborar aquesta recepta és força directe, ja que només requereix uns pocs ingredients bàsics que solen ser habituals al rebost. La barreja de coco ratllat amb la base de llet condensada i ous crea una consistència tova i un aroma deliciós que perfumarà tota la cuina mentre es cou al forn.
Elaborar aquesta recepta és força directe, ja que només requereix uns pocs ingredients bàsics que solen ser habituals al rebost. La barreja de coco ratllat amb la base de llet condensada i ous crea una consistència tova i un aroma deliciós que perfumarà tota la cuina mentre es cou al forn.
Valoracions i comentaris