Brasiliansk oppskrift
Ovns-kokosbolle
Enkel og kremet oppskrift på ovnsbakt kokosbolle, perfekt for en rask dessert. Kombinerer kokossmak med kremet kondensert melk.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
3 egg
2 ss smør
1 kopp (ca. 2 dl) helmelk
1 boks (ca. 397g) kondensert melk
1 stor revet kokosnøtt (eller ca. 200g ferdig revet kokos)
2 ss smør
1 kopp (ca. 2 dl) helmelk
1 boks (ca. 397g) kondensert melk
1 stor revet kokosnøtt (eller ca. 200g ferdig revet kokos)
Hvor finner du ingredienser
Kokos finnes lett tilgjengelig i de fleste norske matbutikker, ofte i bakeavdelingen eller som ferdig revet i poser. Fersk kokosnøtt kan finnes i større supermarkeder eller asiatiske/eksotiske matbutikker. Kondensert melk er også standardvare i de fleste dagligvarebutikker. Smør og egg er basisvarer.
Fremgangsmåte
- Ha egg, smør, melk, kondensert melk og revet kokos i en blender
- Kjør alle ingrediensene til en jevn blanding
- Hell blandingen i en smurt ildfast form
- Stek i forvarmet ovn på 180°C
- Stek i ca. 30 minutter, eller til overflaten er gyllen og kokosbollen er fast
Merknader
Ovnsbakt kokosbolle er en tradisjonell brasiliansk dessert, kjent for sin kremete konsistens og søte smak som minner om fersk kokos. Det er et praktisk og raskt alternativ for de som ønsker en deilig hjemmelaget søtsak uten komplikasjoner, ideelt for å fullføre måltider eller tilfredsstille et ønske om noe spesielt.
Å lage ovnsbakt kokosbolle er overraskende enkelt, og krever få ingredienser som vi vanligvis har hjemme. Kombinasjonen av revet kokos med en base av kondensert melk og egg resulterer i en myk og trøstende søtsak, med en uimotståelig aroma mens den steker.
Å lage ovnsbakt kokosbolle er overraskende enkelt, og krever få ingredienser som vi vanligvis har hjemme. Kombinasjonen av revet kokos med en base av kondensert melk og egg resulterer i en myk og trøstende søtsak, med en uimotståelig aroma mens den steker.
Vurderinger og kommentarer