Бразилска рецепта
Домашно руло от кайма (Rocambole de carne)
Научете как да приготвите вкусно руло от кайма, пълнено с шунка и кашкавал. Класическа и практична рецепта за всяко семейно хранене.
0.0 / 5 от 0 отзиви
Съставки
1 кг мляна кайма
1 пакетче суха смес за лучена супа (creme de cebola)
100 г шунка на филийки
100 г кашкавал (mussarela) на филийки
1 пакетче суха смес за лучена супа (creme de cebola)
100 г шунка на филийки
100 г кашкавал (mussarela) на филийки
Къде да намеря съставки
Съставките могат да бъдат намерени във всеки квартален магазин или супермаркет. Кашкавалът може да бъде заменен с тип „mussarela“, ако търсите по-мек вкус, а сухата смес за лучена супа често се намира на щанда за подправки или бульони.
Начин на приготвяне
- В голяма купа омесете каймата със сухата смес за лучена супа, докато получите хомогенна смес.
- Разстелете лист алуминиево фолио върху работния плот и разпределете каймата отгоре, като оформите правоъгълник с желаната дебелина.
- Наредете филийките шунка и кашкавал върху каймата, като оставите малък празен борд по краищата.
- Внимателно навийте каймата на руло, като използвате алуминиевото фолио за помощ при оформянето.
- Затворете добре двата края на рулото, за да предотвратите изтичането на разтопения кашкавал по време на печене.
- Прехвърлете рулото в тава за печене или го печете директно върху фолиото в тавата.
- Поставете в предварително загрята фурна и печете, докато каймата се сготви добре и придобие златист загар.
Наблюдения
Рулото от кайма е сред любимите ястия в бразилската кухня, ценено заради своя апетитен вид и плътен вкус. Обикновено се приготвя от овкусена мляна кайма с щедра плънка от кашкавал и шунка, което го прави универсален избор за семеен обяд или вечеря.
Тази рецепта е опростена и приготвена в домашни условия, идеална за онези, които търсят лесно решение, без да правят компромис с вкуса. С достъпни продукти и директен метод на приготвяне ще имате готово ястие, което със сигурност ще впечатли близките ви.
Тази рецепта е опростена и приготвена в домашни условия, идеална за онези, които търсят лесно решение, без да правят компромис с вкуса. С достъпни продукти и директен метод на приготвяне ще имате готово ястие, което със сигурност ще впечатли близките ви.
Оценки и коментари