Brezilya tarifi
Pratik ve Kremsi Diyet Sütlaç (Arroz Doce)
Geleneksel lezzeti koruyan, hafif ve kremsi dokusuyla tarçın aromalı, tam kıvamında bir diyet sütlaç tarifi.
0.0 / 5 den 0 değerlendirmeler
Malzemeler
Süslemek için portakal kabuğu
2 su bardağı su
1 su bardağı kısa veya orta taneli pirinç
3 su bardağı yarım yağlı süt
Damak tadına göre çubuk tarçın
32 ölçek toz tatlandırıcı
Üzeri için toz tarçın
1 tatlı kaşığı bitkisel margarin
1 yemek kaşığı mısır nişastası
2 su bardağı su
1 su bardağı kısa veya orta taneli pirinç
3 su bardağı yarım yağlı süt
Damak tadına göre çubuk tarçın
32 ölçek toz tatlandırıcı
Üzeri için toz tarçın
1 tatlı kaşığı bitkisel margarin
1 yemek kaşığı mısır nişastası
Malzemeleri nerede bulabilirsiniz
Pirinç, süt, mısır nişastası ve taze portakal gibi temel malzemeleri her türlü yerel süpermarketten veya semt pazarından kolaylıkla temin edebilirsiniz. Çubuk tarçın ve kaliteli toz tarçın için aktarlar en iyi seçenektir; ayrıca marketlerin baharat reyonlarında da bulabilirsiniz. Diyet sütlaç yapımında kullanılan toz tatlandırıcılar, büyük marketlerin diyet ürünleri reyonlarında veya sağlıklı yaşam ürünleri satan bölümlerde bulunur. Bitkisel margarin içinse marketlerin tereyağı ve margarin reyonlarına bakmanız yeterlidir.
Hazırlanışı
- Bir tencerede bitkisel margarini eritin ve pirinçleri hafif şeffaflaşana kadar kavurun
- Üzerine suyu ekleyin ve pirinçler yumuşayana kadar ara ara karıştırarak pişirin
- Pirinçler pişince tencereye çubuk tarçını atın ve soğuk sütle açtığınız mısır nişastasını yavaşça ekleyin
- Orta ateşte sürekli karıştırarak karışım koyulaşıp kaynayana kadar pişirmeye devam edin
- Ocağın altını kapatın, toz tatlandırıcıyı ilave edin ve iyice karıştırın
- Servis etmeden önce tatlınızın oda sıcaklığında biraz dinlenip ılınmasını sağlayın
- Kaselere paylaştırın, üzerlerine toz tarçın serpin ve portakal kabuklarıyla süsleyerek servis yapın
Notlar
Brezilya mutfağının vazgeçilmezi olan arroz doce, hafif ve sağlıklı bir dokunuşla sofralarınıza geliyor. Bu diyet dostu tarif, yarım yağlı süt ve tatlandırıcı kullanarak klasik sütlacın o sevilen kremsi yapısını koruyor. Tarçın çubuğu ve ince rendelenmiş portakal kabuğu ile aromalandırılan bu tatlı, hem pratik hem de oldukça hafif. Geleneksel lezzetlerden ödün vermeden sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçim.
Değerlendirmeler ve yorumlar