Бразільскі рэцэпт
Вегетарыянскія тэфтэлі з гародніны (Almôndegas vegetarianas caseiras fáceis)
Смачны і лёгкі рэцэпт вегетарыянскіх тэфтэляў з морквы і chuchu, ідэальны для карыснага абеду ці перакусу.
0.0 / 5 ад 0 водгукі
Інгрэдыенты
100 г паніровачных сухароў
200 г сырой морквы, нацёртай на буйнай тарцы
200 г сырога chuchu, нацёртага на буйнай тарцы
100 г цыбулі
10 г здробненай пятрушкі
10 г маргарыну
соль па гусце
200 г сырой морквы, нацёртай на буйнай тарцы
200 г сырога chuchu, нацёртага на буйнай тарцы
100 г цыбулі
10 г здробненай пятрушкі
10 г маргарыну
соль па гусце
Дзе знайсці інгрэдыенты
Гародніну і пятрушку можна набыць у секцыі свежых прадуктаў любой крамы ці на рынку. Chuchu з'яўляецца спецыфічным інгрэдыентам бразільскай кухні, які ў Беларусі можна сустрэць у крамах экзатычных прадуктаў або буйных супермаркетах. Калі chuchu недаступны, яго можна замяніць кабачком, хоць гэта і зменіць арыгінальны смак стравы.
Спосаб падрыхтоўкі
- У вялікай місцы змяшайце нацёртыя моркву і chuchu, нарэзаную цыбулю, пятрушку, паніровачныя сухары і соль.
- Дадайце растоплены маргарын і вымешвайце масу да аднастайнага стану, каб з яе можна было фарміраваць шарыкі.
- Злёгку змазанымі алеем рукамі сфармуйце невялікія тэфтэлі.
- Выкладзіце тэфтэлі на бляху для выпякання, загадзя змазаную тлушчам.
- Пастаўце ў разагрэтую да 180°C духоўку і запякайце 20-30 хвілін да залацістага колеру і шчыльнай кансістэнцыі.
Назіранні
Вегетарыянскія тэфтэлі — гэта выдатная магчымасць дадаць у свой рацыён больш гародніны. У гэтым рэцэпце выкарыстоўваюцца нацёртыя морква і chuchu, якія робяць масу сакавітай і надаюць ёй лёгкі салодкі прысмак. Паніровачныя сухары забяспечваюць патрэбную кансістэнцыю, а цыбуля дадае пікантнасці. Гэта выдатная страва для хуткага перакусу, гарніру або асноўнай стравы, асабліва для тых, хто шукае альтэрнатыву мясу.
Працэс прыгатавання вельмі просты і не патрабуе папярэдняй тэрмаапрацоўкі гародніны, што значна эканоміць час. Тэфтэлі запякаюцца ў духоўцы, таму атрымліваюцца мяккімі ўнутры і з лёгкай скарынкай звонку, без выкарыстання вялікай колькасці алею для смажання. Падавайце іх гарачымі і атрымлівайце асалоду ад гэтай карыснай і пажыўнай стравы.
Працэс прыгатавання вельмі просты і не патрабуе папярэдняй тэрмаапрацоўкі гародніны, што значна эканоміць час. Тэфтэлі запякаюцца ў духоўцы, таму атрымліваюцца мяккімі ўнутры і з лёгкай скарынкай звонку, без выкарыстання вялікай колькасці алею для смажання. Падавайце іх гарачымі і атрымлівайце асалоду ад гэтай карыснай і пажыўнай стравы.
Ацэнкі і каментарыі