Бразільскі рэцэпт
Артышок у хуткаварцы
Практычны і хуткі спосаб прыгатавання артышокаў у хуткаварцы, які забяспечвае раўнамерную тэкстуру і далікатны смак.
0.0 / 5 ад 0 водгукі
Інгрэдыенты
2 артышокі
2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
2 чайнай лыжкі віннага воцату з белага віна
Соль па гусце
2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
2 чайнай лыжкі віннага воцату з белага віна
Соль па гусце
Дзе знайсці інгрэдыенты
Свежыя артышокі можна набыць на фермерскіх рынках або ў аддзелах свежай гародніны буйных супермаркетаў. Астатнія інгрэдыенты даступныя ў любым прадуктовым магазіне.
Спосаб падрыхтоўкі
- Выдаліце сцябло артышока
- Змесціце артышокі ў хуткаварку верхам уніз
- Пялёсткі павінны быць накіраваны да дна рондаля
- Дадайце ваду так, каб яна цалкам пакрывала артышокі
- Сачыце за тым, каб не перавышаць максімальны аб'ём вады ў вашай хуткаварцы
- Шчыльна зачыніце вечка і пастаўце на моцны агонь
- Пасля таго як хуткаварка пачне шыпець, паменшыце агонь да мінімуму
- Варыце пад ціскам на працягу 10 хвілін
- Падрыхтуйце соус, растапіўшы сметанковае масла ў мікрахвалевай печы
- Змяшайце растопленае масла з дзвюма сталовымі лыжкамі вады і воцатам
- Дадайце соль па гусце і добра змяшайце
- Выключыце агонь пасля заканчэння часу варкі
- Дачакайцеся поўнага выхаду ціску перад тым, як адкрываць вечка
- Дастаньце артышокі і падавайце з падрыхтаваным соусам
Назіранні
Артышок — гэта вытанчаная і смачная гародніна. Метад пад ціскам паскарае працэс варкі, што робіць гэтую страву зручнай нават для штодзённага стала. Падача з простым сметанковым соусам падкрэслівае натуральны смак пялёсткаў.
Ацэнкі і каментарыі