لحم بقري بصلصة الكريمة: وصفة برازيلية تقليدية ولذيذة

1 كجم من لحم البقر (قطعة Lagarto)
2 مكعب مرقة لحم
1 علبة كريمة طبخ
2 كوب زيت نباتي
8-9 حبات بطاطس صغيرة
نصف جزرة مبشورة (نيئة)
رشة فلفل أسود
مايونيز حسب الرغبة
ماء ساخن

تتوفر معظم المكونات في محلات السوبر ماركت العادية وأسواق الخضار. قطعة لحم البقر (Lagarto) هي قطعة لحم بقرية خالية من الدهون، يمكنك طلبها من الجزار المحلي؛ اطلب قطعة لحم مناسبة للسلق والتقطيع إلى شرائح. الكريمة والمايونيز والمرقة متوفرة في قسم المعلبات أو الألبان. الخضروات مثل البطاطس والجزر متاحة في أي قسم للخضروات الطازجة.

هذه الوصفة للحم البقري بصلصة الكريمة هي طبق برازيلي كلاسيكي، مثالي لمن يبحث عن طبق شهي ومريح. يستخدم التحضير قدر الضغط لضمان طراوة اللحم، وتُعزز صلصة الكريمة المخملية النكهة، مما يجعلها مثالية لتقديمها مع الأرز الأبيض.

إنها خيار متعدد الاستخدامات يرضي الجميع، من وجبات الغداء اليومية إلى المناسبات الخاصة، حيث تجمع بين العملية ونتائج مذهلة. قوام اللحم المقطع إلى شرائح، المغطاة بالصلصة الناعمة، هو أبرز ما يميز هذا الطبق.