የብራዚል የምግብ አሰራር
የታሸገ ድንች አሰራር (Batata recheada)
ቀላል እና ጣፋጭ የሆነ የታሸገ ድንች አሰራር፣ ለቁርስ ወይም ለምሳ በጣም ምርጥ የሆነ። ፈጣን እና ልብ የሚያረካ መክሰስ።
0.0 / 5 በ 0 ግምገማዎች
ንጥረ ነገሮች
20 መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች
2 እና 1/2 ብርጭቆ requeijão
1 ፓኬት Catupiry
3 ፓኬት በኩብ የተከተፈ ቤከን
እንደ አስፈላጊነቱ የተከተፈ ፓርስሊ (salsinha)
ለመቀባት የሚሆን የወይራ ዘይት
2 እና 1/2 ብርጭቆ requeijão
1 ፓኬት Catupiry
3 ፓኬት በኩብ የተከተፈ ቤከን
እንደ አስፈላጊነቱ የተከተፈ ፓርስሊ (salsinha)
ለመቀባት የሚሆን የወይራ ዘይት
ንጥረ ነገሮች የት እንደሚገኙ
ግብዓቶቹን ከአካባቢው የሸቀጣሸቀጥ መደብሮች እና የአትክልት ክፍሎች ማግኘት ይቻላል። requeijão እና Catupiry የብራዚል ውጤቶች በመሆናቸው በልዩ የኢምፖርት መደብሮች ወይም ተመሳሳይ ክሬም አይብ በመጠቀም መተካት ይችላሉ።
የዝግጅት ዘዴ
- መካከለኛ መጠን ያላቸውን ድንች በቆዳቸው ቀቅለው፣ ነገር ግን በጣም ሳይለሰልሱ እንደጠበቁ ያውጡ።
- ድንቹን ከውኃው አጥልለው ለትንሽ ጊዜ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።
- የተቀቀለውን ድንች ሳይለዩት እንደ አኮርዲዮን ወፍራም ሆኖ እንዲቆራረጥ ያድርጉ።
- የመጋገሪያ ትሪውን በወይራ ዘይት ይቀቡ።
- ድንቹን በመጋገሪያ ትሪው ላይ ያሰናድሩ።
- በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ requeijão፣ Catupiry እና ቤከንን በደንብ ያዋህዱ።
- የተዘጋጀውን የክሬም አይብ እና ቤከን ድብልቅ በእያንዳንዱ የድንች መክፈቻ ውስጥ ያስገቡ።
- ከተከተፈው ፓርስሊ ላይ ይረጩ።
- የመጋገሪያ ትሪውን በአሉሚኒየም ወረቀት ይሸፍኑ።
- በቅድሚያ በ180°ሴ የሞቀ ምድጃ ውስጥ ለ20 እስከ 25 ደቂቃዎች፣ ወይም መሙያው እስኪፈላ ድረስ ይጋግሩ።
- ትኩስ ሆኖ ሳለ ያቅርቡ።
ምልከታዎች
የታሸገ ድንች በብራዚል የምግብ አሰራር ውስጥ በጣም ተወዳጅ እና ሁለገብ ምግብ ነው። ለጣዕሙ ጥራት እና ለመዘጋጀት ቀላል በመሆኑ በሰፊው ይታወቃል። ለቀላል መክሰስም ሆነ እንደ ዋና ምግብ ተጓዳኝ ሆኖ ማቅረብ ይቻላል።
ይህ አሰራር መካከለኛ መጠን ያላቸውን ድንች ይጠቀማል። ድንቹን ቀቅለን በልዩ ክሬም አይብ (requeijão) እና በታዋቂው Catupiry፣ እንዲሁም በጥርት ባለ ቤከን እና በአዲስ የፓርስሊ ቅጠል እናሸዋለን። ውጤቱም በጣም የሚጣፍጥ እና የሚመገቡትን ሁሉ የሚያረካ ምግብ ነው።
ይህ አሰራር መካከለኛ መጠን ያላቸውን ድንች ይጠቀማል። ድንቹን ቀቅለን በልዩ ክሬም አይብ (requeijão) እና በታዋቂው Catupiry፣ እንዲሁም በጥርት ባለ ቤከን እና በአዲስ የፓርስሊ ቅጠል እናሸዋለን። ውጤቱም በጣም የሚጣፍጥ እና የሚመገቡትን ሁሉ የሚያረካ ምግብ ነው።
ደረጃ አሰጣጦች እና አስተያየቶች