የብራዚል የምግብ አሰራር
የአዝሙድ መረቅ
ይህ የአዝሙድ መረቅ ለተጠበሱ ስጋዎች እና ሰላጣዎች የሚሆን ባህላዊ እና እጅግ አሪፍ የሆነ ማጣፈጫ ነው።
0.0 / 5 በ 0 ግምገማዎች
ንጥረ ነገሮች
1 ማሰሮ የአዝሙድ ቅጠል (ቅጠሎቹን ብቻ)
1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ወይም ኮምጣጤ
1 ኩባያ የወይራ ዘይት
ጨው እንደ አስፈላጊነቱ
ቁንዶ በርበሬ እንደ አስፈላጊነቱ
1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ወይም ኮምጣጤ
1 ኩባያ የወይራ ዘይት
ጨው እንደ አስፈላጊነቱ
ቁንዶ በርበሬ እንደ አስፈላጊነቱ
ንጥረ ነገሮች የት እንደሚገኙ
አዝሙድ እና አትክልቶችን በአካባቢው አትክልት መሸጫ ገበያዎች ማግኘት ይቻላል። የወይራ ዘይት፣ ሎሚ እና ቅመማ ቅመሞችን ደግሞ በማንኛውም የምግብ መሸጫ ሱቅ ወይም የሸቀጣሸቀጥ መደብር መግዛት ይቻላል።
የዝግጅት ዘዴ
- የአዝሙድ ቅጠሎችን በቢላዋ በጣም በጥንቃቄ እና በጥቃቅን መክተፍ
- የአዝሙድ ቅጠሉ ጣዕም እንዳይቀየር ማሽኖች ወይም ብሌንደር ከመጠቀም መቆጠብ
- የተከተፈው አዝሙድ ላይ የሎሚ ጭማቂ ወይም ኮምጣጤን መጨመር
- የወይራ ዘይቱን በጥቂት በጥቂቱ መጨመር
- ድብልቁ ክሬም እስኪመስል ድረስ በማንኪያ ወይም በማዋሀጃ በደንብ መምታት
- በመጨረሻም በጨው እና በቁንዶ በርበሬ ጣዕሙን አስተካክሎ ማቅረብ
ምልከታዎች
ይህ መረቅ ለተጠበሱ ስጋዎች ወይም ሰላጣዎች ምርጥ አጃቢ ነው። የአዝሙድ ቅጠሉን ትኩስነት ለመጠበቅ በእጅ መክተፍ የቅጠሉን ጣዕም እና መዓዛ በተሻለ መልኩ ለማቆየት ይረዳል።
ደረጃ አሰጣጦች እና አስተያየቶች