Brezilya tarifi
Pratik Ev Usulü Dolgulu Patates
Hem pratik hem de oldukça lezzetli, ister öğün ister atıştırmalık olarak sunabileceğiniz nefis bir dolgulu patates tarifi.
0.0 / 5 den 0 değerlendirmeler
Malzemeler
20 adet orta boy patates
2,5 su bardağı sürülebilir beyaz peynir (labne veya krema peynir)
1 paket krema kıvamında işlenmiş peynir (Catupiry yerine benzer yoğunlukta taze kaşar veya labne)
3 paket küp doğranmış veya ince dilimlenmiş dana füme et (bacon yerine alternatif)
İsteğe bağlı ince kıyılmış maydanoz
Yağlamak için sızma zeytinyağı
2,5 su bardağı sürülebilir beyaz peynir (labne veya krema peynir)
1 paket krema kıvamında işlenmiş peynir (Catupiry yerine benzer yoğunlukta taze kaşar veya labne)
3 paket küp doğranmış veya ince dilimlenmiş dana füme et (bacon yerine alternatif)
İsteğe bağlı ince kıyılmış maydanoz
Yağlamak için sızma zeytinyağı
Malzemeleri nerede bulabilirsiniz
Patates, maydanoz ve zeytinyağı yerel manavlardan veya marketlerden; peynir ve dana füme ürünleri ise marketlerin şarküteri reyonlarından temin edilebilir.
Hazırlanışı
- Patatesleri soymadan, yumuşayacak ancak dağılmayacak kıvama gelene kadar haşlayın.
- Patateslerin suyunu süzün ve ılınmaya bırakın.
- Haşlanan patatesleri akordeon şeklinde, tamamen koparmadan kalın dilimler halinde kesin.
- Bir fırın tepsisini zeytinyağı ile hafifçe yağlayın.
- Patatesleri tepsiye dizin.
- Bir kapta peynir çeşitlerini ve füme et parçalarını karıştırın.
- Hazırladığınız peynirli harcı her bir patates diliminin arasına paylaştırın.
- Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirin.
- Fırın tepsisinin üzerini alüminyum folyo ile kapatın.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında, peynirler eriyip bütünleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Notlar
Dolgulu patates, doyurucu yapısı ve kolay hazırlanışı ile oldukça sevilen bir lezzettir. Günlük yemeklerden özel davet sofralarına kadar her ortama uyum sağlar.
Bu tarifte, haşlanmış orta boy patatesler; kremamsı peynir karışımı ve çıtır pastırma ile zenginleştirilip taze maydanozla tamamlanıyor. Sonuç, her damak tadına hitap eden, oldukça doyurucu ve lezzetli bir ana yemek veya garnitürdür.
Bu tarifte, haşlanmış orta boy patatesler; kremamsı peynir karışımı ve çıtır pastırma ile zenginleştirilip taze maydanozla tamamlanıyor. Sonuç, her damak tadına hitap eden, oldukça doyurucu ve lezzetli bir ana yemek veya garnitürdür.
Değerlendirmeler ve yorumlar