Ricetta brasiliana
Patate ripiene saporite fatte in casa
Una ricetta semplice e golosa per preparare delle patate ripiene, ideali come spuntino sfizioso o contorno pratico e saporito.
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Ingredienti
20 patate medie
500 ml di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
200 g di formaggio cremoso denso tipo crescenza o formaggio fuso a pasta densa
3 confezioni di bacon a cubetti o fette sottili
Prezzemolo tritato fresco a piacere
Olio extravergine d'oliva per ungere
500 ml di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
200 g di formaggio cremoso denso tipo crescenza o formaggio fuso a pasta densa
3 confezioni di bacon a cubetti o fette sottili
Prezzemolo tritato fresco a piacere
Olio extravergine d'oliva per ungere
Dove trovare gli ingredienti
Le patate si trovano nel reparto ortofrutta. Il bacon si acquista al banco salumi o confezionato. I formaggi sono disponibili nel banco frigo dei supermercati. Il prezzemolo si reperisce fresco nel reparto verdure.
Procedimento
- Lessare le patate medie con la buccia fino a quando risultano tenere ma ancora sode
- Scolare le patate e lasciarle intiepidire leggermente
- Tagliare le patate cotte a fette spesse, senza separarle completamente, creando un effetto a fisarmonica
- Ungere una teglia da forno con un filo d'olio extravergine d'oliva
- Disporre le patate all'interno della teglia
- In una ciotola, mescolare il formaggio spalmabile, il formaggio cremoso denso e il bacon
- Farcire le fette di ogni patata con il composto di formaggio e bacon
- Cospargere con abbondante prezzemolo fresco tritato
- Coprire la teglia con un foglio di alluminio
- Infornare in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o finché il ripieno risulta ben caldo e leggermente dorato
- Servire subito ben calde
Note
Le patate ripiene sono un piatto versatile e amato, perfetto per chi cerca un pasto sostanzioso e facile da preparare. Questa versione è ideale per ogni occasione, da una cena veloce a un contorno speciale. Le patate vengono cotte e farcite con una crema densa a base di formaggio cremoso, arricchite da bacon croccante e prezzemolo fresco, offrendo un gusto avvolgente che conquista tutti.
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