የብራዚል የምግብ አሰራር
የዶሮ እና የፓልሚቶ የፓስቴል ድብልቅ (Recheio cremoso de pastel de frango com palmito)
በጣም ጣፋጭ እና ለስላሳ የዶሮ እና የፓልሚቶ የፓስቴል መሙያ አዘገጃጀት፤ ለፈጣን ምግቦች እና መክሰስ ተመራጭ።
0.0 / 5 በ 0 ግምገማዎች
ንጥረ ነገሮች
500 ግራም የተፈጨ የዶሮ ስጋ
250 ግራም የተከተፈ ፓልሚቶ
1 ቁራጭ የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት
2 ፍሬ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት
2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
150 ግራም requeijão cremoso
ጨው እንደ አስፈላጊነቱ
250 ግራም የተከተፈ ፓልሚቶ
1 ቁራጭ የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት
2 ፍሬ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት
2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
150 ግራም requeijão cremoso
ጨው እንደ አስፈላጊነቱ
ንጥረ ነገሮች የት እንደሚገኙ
የአካባቢዎን ትላልቅ የገበያ ማዕከላት ወይም የሸቀጣሸቀጥ መደብሮች የቅመማ ቅመም እና የኮምጣጤ ክፍል ይጠቀሙ። 'Requeijão' በብራዚል ምርቶች መደብሮች ሊገኝ የሚችል ልዩ የክሬም አይብ ሲሆን፣ እንደ ምትክ በምትኩ የክሬም አይብ (Cream cheese) መጠቀም ይቻላል።
የዝግጅት ዘዴ
- በአንድ ድስት ውስጥ የወይራ ዘይቱን መካከለኛ ሙቀት ላይ ያሞቁ።
- የተከተፈውን ቀይ ሽንኩርት ግልፅ እስኪሆን ድረስ ይ볶ት።
- የተፈጨውን ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለሌላ 1 ደቂቃ ጥሩ መዓዛ እስኪወጣ ድረስ ይቆዩ።
- የተፈጨውን የዶሮ ስጋ እና የተከተፈውን ፓልሚቶ በድስቱ ውስጥ ይጨምሩ።
- እንደ ጣዕምዎ መጠን ጨው ይጨምሩ እና በደንብ ያቀላቅሉ።
- አልፎ አልፎ በማማሰል ለተወሰኑ ደቂቃዎች ያብስሉት።
- requeijão cremoso ይጨምሩ እና ድብልቁ ወጥ እና ክሬም እስኪሆን ድረስ በደንብ ያዋህዱ።
- ድብልቁ በትንሹ እስኪወፍር ድረስ በለዘብተኛ እሳት ለሌላ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት።
- ከእሳቱ ላይ ያውርዱ እና ፓስቴሉን ከመሙላትዎ በፊት ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ይጠብቁ።
ምልከታዎች
ይህ የዶሮ እና የፓልሚቶ ድብልቅ ለቤት ውስጥ ፓስቴል የሚሆን እጅግ ጣፋጭ እና ቀላል መሙያ ነው። የተፈጨው ዶሮ ከፓልሚቶ ልስላሴ እና ከrequeijão ክሬምነት ጋር ሲቀላቀል፣ ለተጠበሱ ወይም ለተጋገሩ የፓስቴል አይነቶች ተስማሚ የሆነ ወጥ ይዘት ይሰጣል።
ይህ አዘገጃጀት ለቤተሰብ አባላት ሁሉ ተወዳጅ ከመሆኑም በላይ፣ ቀደም ብሎ የተዘጋጀ የዶሮ ስጋን ለመጠቀም ምቹ መንገድ ነው። ዝግጅቱ ቀላል በመሆኑ ለዕለታዊ ምግቦች ወይም ልዩ ለሆኑ እንግዶች የሚቀርቡ ጣፋጭ መክሰሶችን ለመሥራት ይጠቅማል።
ይህ አዘገጃጀት ለቤተሰብ አባላት ሁሉ ተወዳጅ ከመሆኑም በላይ፣ ቀደም ብሎ የተዘጋጀ የዶሮ ስጋን ለመጠቀም ምቹ መንገድ ነው። ዝግጅቱ ቀላል በመሆኑ ለዕለታዊ ምግቦች ወይም ልዩ ለሆኑ እንግዶች የሚቀርቡ ጣፋጭ መክሰሶችን ለመሥራት ይጠቅማል።
ደረጃ አሰጣጦች እና አስተያየቶች