Brazilian Recipe Brazilian Recipe
አማርኛ Português English Español 日本語 中文 Русский Deutsch

የብራዚል የምግብ አሰራር

ባህላዊ የባያና ስቴክ አዘገጃጀት (Bife à baiana)

የቲማቲም መረቅ፣ ሙሳሬላ አይብ እና የፈረንሳይ ዳቦ በአንድነት የሚጣመሩበት ጣፋጭ የባያና ስቴክ። ለምሳ ወይም ለእራት የሚሆን ፈጣን እና ልብ የሚያርስ ምግብ።

0.0 / 5 በ 0 ግምገማዎች

30 ደቂቃ ዝግጅት 10 ደቂቃ ምግብ ማብሰል 4 ክፍሎች 926 እይታዎች
ባህላዊ የባያና ስቴክ አዘገጃጀት (Bife à baiana)

ንጥረ ነገሮች

6 ቁርጥራጭ ስቴክ (እንደ ምርጫዎ)
2 የፈረንሳይ ዳቦ (pão francês)
4 ፍሬ ነጭ ሽንኩርት (የተፈጨ)
1 መካከለኛ ቀይ ሽንኩርት (የተከተፈ)
1 የታሸገ የቲማቲም መረቅ (340ግ ገደማ)
100 ግራም ሙሳሬላ አይብ (የተፈቀፈቀ)
ጨው እንደ አስፈላጊነቱ
ኦሬጋኖ (ደረቅ) እንደ ጣዕምዎ

ንጥረ ነገሮች የት እንደሚገኙ

ግብዓቶቹን ከአካባቢዎ የገበያ ማዕከላት ወይም የሸቀጣሸቀጥ መደብሮች ማግኘት ይችላሉ። ትኩስ ስጋውን ከስጋ ቤት፣ የፈረንሳይ ዳቦውን (pão francês) ከዳቦ ቤት፣ እንዲሁም አይብ እና የታሸገ የቲማቲም መረቅ ከማንኛውም ትልቅ ሱፐርማርኬት ይግዙ።

የዝግጅት ዘዴ

  1. ስጋውን በጨው እና በተፈጨ ነጭ ሽንኩርት ያጣፍጡት።
  2. ስጋውን በድስት ውስጥ በትንሽ ዘይት በሁለቱም በኩል እስከሚጠበስ ይቁሉት።
  3. የተጠበሰውን ስጋ በማብሰያ እቃ (refratário) ውስጥ በቅደም ተከተል ያስቀምጡ።
  4. የፈረንሳይ ዳቦውን (pão francês) በ1 ሴ.ሜ ውፍረት ይቁረጡ።
  5. የተቆረጠውን ዳቦ በስጋው ላይ እቃው ውስጥ ያስቀምጡ።
  6. የቲማቲም መረቁን ከተከተፈው ቀይ ሽንኩርት ጋር ያዋህዱት እና ጨው ያስተካክሉ።
  7. የቲማቲም መረቁን በስጋው እና በዳቦው ላይ በእኩል መጠን ያፈሱ።
  8. የተፈቀፈቀውን ሙሳሬላ አይብ በላዩ ላይ ይነስንሱት።
  9. በላዩ ላይ ኦሬጋኖ ይጨምሩ።
  10. በቅድሚያ በ180°ሴ የሞቀ ምድጃ ውስጥ ለ10 ደቂቃ ያህል አይቡ እስኪቀልጥ ድረስ ያብስሉት።

ምልከታዎች

Bife à baiana የብራዚል ምግቦች አንዱ ሲሆን በቀለለ ዝግጅቱ እና ልዩ በሆነ ጣዕሙ ይታወቃል። ይህ ምግብ የስጋን ጭማቂነት ከቲማቲም መረቅ ጣዕም እና ከፈረንሳይ ዳቦ ጥርት ካለ ሁኔታ ጋር በማዋሃድ አስደናቂ የምግብ ተሞክሮ ይፈጥራል።

ለፈጣን ምሳ ወይም ለተመቻቸ እራት ተስማሚ የሆነው Bife à baiana ለሁሉም ሰው የሚመች ነው። በቤታችን በቀላሉ በሚገኙ ግብዓቶች የሚዘጋጅ በመሆኑ አርኪ እና የተሟላ ምግብ ይሆናል።
ይህንን የምግብ አዘገጃጀት ትክክለኛ ለማድረግ ያግዙን። ስለዚህ ምግብ ስህተት ለመጠቆም ወይም ለመጠየቅ ይህን ይጠቀሙ።

ስለዚህ የምግብ አሰራር ግብረመልስ

ስለዚህ ምግብ ስህተት ለመጠቆም ወይም ለመጠየቅ ይህን ይጠቀሙ።

ደረጃ አሰጣጦች እና አስተያየቶች

ተሞክሮዎን ያካፍሉ።

የምግብ አዘገጃጀቱ እንዴት እንደ ሆነ ንገረን።

የምግብ አዘገጃጀቱ ፎቶ በአስተያየቱ ውስጥ ተልኳል።