Brazilian Recipe Brazilian Recipe
አማርኛ Português English Español 日本語 中文 Русский Deutsch

የብራዚል የምግብ አሰራር

የቢራ ድልህ ያለው የበሬ ሥጋ (Carne ao molho de cerveja)

የቢራ ድልህ ያለው የበሬ ሥጋ፣ የፍራልዲኛን ስጋ ልስላሴ እና የቢራ ቅመም በማዋሃድ የሚዘጋጅ ክላሲክ ምግብ ነው።

0.0 / 5 በ 0 ግምገማዎች

60 ደቂቃ ዝግጅት 45 ደቂቃ ምግብ ማብሰል 6 ክፍሎች 1126 እይታዎች
የቢራ ድልህ ያለው የበሬ ሥጋ (Carne ao molho de cerveja)

ንጥረ ነገሮች

800 ግራም የፍራልዲኛ ስጋ
እንደ ጣዕምዎ የሚሆን ጨው
2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት
1 ቅርንጫፍ ሮዝሜሪ
4 ፍሬ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት
1 የተከተፈ ሽንኩርት
እንደ ጣዕምዎ የሚሆን ቲም
1 የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ድልህ
1 ጣሳ ቢራ

ንጥረ ነገሮች የት እንደሚገኙ

ግብዓቶቹን ከአካባቢው ገበያዎች ወይም የሥጋ ውጤቶች ከሚሸጡ ሱቆች ማግኘት ይቻላል። የፍራልዲኛ ስጋ (Fraldinha) ለማግኘት አስቸጋሪ ከሆነ በሌላ ለስላሳ የበሬ ሥጋ መተካት ይቻላል።

የዝግጅት ዘዴ

  1. የፍራልዲኛ ስጋውን ያጽዱ እና በጨው ያጣፍጡ።
  2. ዘይቱን በድስት ውስጥ አሙቀው ሮዝሜሪውን በመጨመር መዓዛው እንዲወጣ ያድርጉ።
  3. ስጋውን በድስቱ ውስጥ በመጨመር ሁሉም ጎኖች ቡኒ እስኪሆኑ ድረስ ያቁላሉ።
  4. ነጭ ሽንኩርት፣ ቀይ ሽንኩርት እና ቲም ወደ ድስቱ ይጨምሩ።
  5. አትክልቶቹን ለ 3 ደቂቃ ያህል ያቁላሉ።
  6. ቢራውን እና የቲማቲም ድልሁን በስጋው ላይ ይጨምሩ።
  7. በቀነስ እሳት ላይ ለ 30 ደቂቃ ያህል ያቆዩት።
  8. የድልሁ መጠን ሲቀንስ እንደ አስፈላጊነቱ በትንሽ ትኩስ ውሃ እያጠጡ ማብሰልዎን ይቀጥሉ።
  9. ስጋውን ከድስቱ ውስጥ አውጥተው ሙቀቱ እንዳይጠፋ ያቆዩ።
  10. በድስቱ ውስጥ የቀረውን ድልህ ያጣሩ።
  11. ድልሁ ወፍራም እስኪሆን ድረስ በከፍተኛ እሳት ላይ ያፍሉት።
  12. ስጋውን ይቁረጡ፣ በሳህን ላይ ያድርጉ እና በተዘጋጀው ወፍራም ድልህ አጠጥተው ያቅርቡ።

ምልከታዎች

ይህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ተራ የበሬ ሥጋን ወደ ለየት ያለ ጣዕም ይለውጠዋል። ሚስጥሩ፣ ከማብሰልዎ በፊት ስጋውን በደንብ ማቁላላት እና በቢራ ውስጥ በዝግታ ማብሰል ላይ ነው።
ይህንን የምግብ አዘገጃጀት ትክክለኛ ለማድረግ ያግዙን። ስለዚህ ምግብ ስህተት ለመጠቆም ወይም ለመጠየቅ ይህን ይጠቀሙ።

ስለዚህ የምግብ አሰራር ግብረመልስ

ስለዚህ ምግብ ስህተት ለመጠቆም ወይም ለመጠየቅ ይህን ይጠቀሙ።

ደረጃ አሰጣጦች እና አስተያየቶች

ተሞክሮዎን ያካፍሉ።

የምግብ አዘገጃጀቱ እንዴት እንደ ሆነ ንገረን።

የምግብ አዘገጃጀቱ ፎቶ በአስተያየቱ ውስጥ ተልኳል።