برازیلی نسخہ
سفید اور ریتلے چاول
سفید اور ریتلے چاول بنانے کا طریقہ سیکھیں، جن کے دانے بالکل الگ اور یکساں پکے ہوئے ہوں۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
1 کپ چاول
1 عدد تیز پتہ
2 کپ ابلتا ہوا پانی
1/2 چائے کا چمچ نمک
1 کھانے کا چمچ زیتون کا تیل
1/2 پیاز باریک کٹی ہوئی
1 عدد تیز پتہ
2 کپ ابلتا ہوا پانی
1/2 چائے کا چمچ نمک
1 کھانے کا چمچ زیتون کا تیل
1/2 پیاز باریک کٹی ہوئی
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
یہ تمام اجزاء مقامی گروسری اسٹورز اور سپر مارکیٹس میں آسانی سے دستیاب ہیں۔
تیاری کا طریقہ
- پیاز کو بہت چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں
- پانی کو ابالنے تک گرم کریں
- ایک درمیانے سائز کے برتن کو ہلکی آنچ پر گرم کریں
- زیتون کا تیل اور پیاز شامل کریں
- چٹکی بھر نمک ڈالیں
- پیاز کو 2 منٹ تک بھونیں جب تک وہ نرم نہ ہو جائے
- بھونی ہوئی پیاز میں تیز پات کا پتہ شامل کریں
- چاول شامل کریں اور 1 منٹ تک بھونیں تاکہ دانے تیل میں اچھی طرح لپٹ جائیں
- اُبلتا ہوا پانی چاولوں پر ڈالیں
- باقی نمک ڈالیں اور آہستہ سے مکس کریں
- آنچ کو درمیانی شدت پر بڑھائیں
- اب چاولوں کو مزید نہ ہلائیں
- اس وقت تک انتظار کریں جب تک پانی دانوں کی سطح تک نہ پہنچ جائے
- آنچ کو کم کریں اور برتن کو جزوی طور پر ڈھانپ دیں
- تب تک پکائیں جب تک کہ سارا پانی جذب نہ ہو جائے
- برتن کے نچلے حصے میں کانٹا ڈال کر دانے ہٹا کر چیک کریں
- اگر ابھی بھی نمی موجود ہے تو چند منٹ کے لیے آنچ پر رہنے دیں
- آنچ بند کر دیں اور برتن کو 5 منٹ تک ڈھکا رہنے دیں تاکہ بھاپ سے پکائی مکمل ہو جائے
- خدمت کرنے سے پہلے کانٹے سے دانوں کو آہستہ سے الگ کریں
مشاہدات
یہ طریقہ ایک کلاسک، ہلکا اور نرم سائیڈ ڈش بناتا ہے، جو آپ کے روزمرہ کے کسی بھی کھانے کو بہتر بنانے کے لیے بہترین بنیاد ہے۔
ریٹنگز اور تبصرے۔