برازیلی نسخہ
تندور میں بنے ہوئے پرمیجیانا چاول کی آسان ترکیب (Arroz de forno à parmegiana)
بچے ہوئے چاولوں کو ایک مزیدار، کریمی اور چیزی تندور کی ڈش میں تبدیل کرنے کا یہ ایک شاندار اور آسان طریقہ ہے۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
2 کپ چاول
4 کپ پانی
2 چکن بلین کیوبز
3 چھلکے اترے ہوئے ٹماٹر
1 کھانے کا چمچ ٹماٹر کا پیسٹ
2 عدد انڈے
3 کھانے کے چمچ کدوکش شدہ پنیر
100 گرام کٹا ہوا ہیم
100 گرام کٹی ہوئی موزاریلا
4 کپ پانی
2 چکن بلین کیوبز
3 چھلکے اترے ہوئے ٹماٹر
1 کھانے کا چمچ ٹماٹر کا پیسٹ
2 عدد انڈے
3 کھانے کے چمچ کدوکش شدہ پنیر
100 گرام کٹا ہوا ہیم
100 گرام کٹی ہوئی موزاریلا
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
قریبی سپر مارکیٹوں کے گروسری، سبزی اور ڈیری سیکشن سے تمام اجزاء آسانی سے مل سکتے ہیں۔ متبادل کے طور پر، آپ ہیم کی جگہ چکن کے ٹکڑے بھی استعمال کر سکتے ہیں اگر چاہیں، لیکن اصل ہیم اس کا روایتی حصہ ہے۔
تیاری کا طریقہ
- چکن بلین کیوب میں سے ایک کو تھوڑے سے گرم پانی میں گھول لیں
- چھلکے اترے ہوئے ٹماٹر، ٹماٹر کا پیسٹ اور گھلا ہوا بلین بلینڈر میں ڈالیں
- ہر چیز کو اس وقت تک بلینڈ کریں جب تک کہ ایک ہموار ساس نہ بن جائے
- ایک پین میں 4 کپ پانی اور دوسرے چکن بلین کیوب کے ساتھ چاولوں کو 15 منٹ تک ابال لیں
- ایک پیالے میں انڈوں کو ہلکا سا پھینٹ لیں
- انڈوں والے پیالے میں کدوکش شدہ پنیر، کٹا ہوا ہیم اور موزاریلا ملا دیں
- اس مکسچر کو اب بھی گرم پکے ہوئے چاولوں میں اچھی طرح ملا دیں
- ایک بیکنگ ڈش کے نچلے حصے میں ٹماٹر کی ساس کا کچھ حصہ پھیلا دیں
- ساس کے اوپر چاولوں کا مکسچر بچھا دیں
- ڈش کی سطح کو باقی ماندہ ساس سے ڈھانپ دیں
- اس کو 180 ڈگری سینٹی گریڈ پر پہلے سے گرم تندور میں 10 سے 15 منٹ کے لیے بیک کریں یہاں تک کہ یہ سنہری ہو جائے
مشاہدات
یہ ترکیب پکے ہوئے چاولوں کو ایک خاص اور بھرپور ون پاٹ ڈش میں بدلنے کے لیے بہترین ہے۔ اس کا نتیجہ ایک کریمی اور اوپر سے سنہری گرینٹڈ کھانوں کی صورت میں نکلتا ہے جو فیملی کے کھانوں کے لیے انتہائی موزوں ہے۔
ریٹنگز اور تبصرے۔